副菜
サトイモのカナッペ
投稿日2015/12/20
更新日2015/12/20
調理時間20分
サトイモの美味しい時期、カナッペにして、お酒のおつまみにいかがですか？
材料3人分（サトイモの大きさにより、１２個～１４個できます。）
- サトイモ3個
- 豚挽き肉100g
- しょうが、にんにく各1片
- 玉ネギ1/2個
- ミニトマト4個
- ごま油小さじ1
- A焼肉のたれ大さじ3
- Aカレー粉小さじ1/2
- 塩、こしょう少々
- ミニトマト3個(輪切り)
- パセリ、ミニトマト適量(飾り用)
作り方
ポイント
サトイモは、３回程、水をかえると、レンジにかけた時、ぬめりが少なくなります。焼肉のたれは、家にあるお気に入りのタレを使って下さい。
- 1
サトイモは、皮をむき、１ｃｍ幅の輪切りにし、水にさらす。水を切り、耐熱皿に並べ、ラップをかけ、レンジ(５００ｗ)で、４分かけ、串が通ればOKです！塩を表面にふっておく。
- 2
しょうが、にんにく、玉ネギは、みじん切りにし、ミニトマトは、粗みじんにする。
- 3
フライパンにごま油を熱し、しょうが、にんにく、玉ネギをいため、香りが出てきたら、塩、こしょうし、豚挽き肉炒め、Ⓐの調味料で味付けする。
- 4
①の上に③をのせ、ミニトマトの輪切り、パセリをのせる。皿に盛り、飾り用のパセリ、ミニトマトを添える。
レシピID
134017
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「里芋」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
さっちん
料理家・調理師
- 調理師
- フードコーディネーター
- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。