長芋の素揚げ、ガーリック風味

• 10分

材料3人分

• 長芋
  300g
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  粗挽き黒こしょう
  小さじ1/8
• A
  ガーリックパウダー
  小さじ1/4
• 揚げ油
  適量
• パセリ
  少々

作り方

• 下準備
  揚げ油は、熱しておく。

• 1

  長芋は、皮をむき、半月切りにし、ぬめぬめが気になれば、軽くペーパーで拭きとり、揚げる。

• 2

  油を切り、Ⓐを振り、器に盛り、パセリを添える。

ポイント

揚げたてに、Ⓐをふる。

作ってみた！

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