副菜
長芋の素揚げカレー風味
投稿日2020/01/05
更新日2020/01/05
調理時間10分
お手軽1品 長芋の表面がカリッと、中はシャキホク！とっても簡単で美味しいです。 アツアツもいいですが、お弁当にもピッタリです。
材料2人分
- 長芋100g
- 醤油小１
- 塩少々
- カレー粉少々(塩分不使用)
作り方
ポイント
長芋は生でも食べられるので、きつね色になったら取り出してください。醤油を先にまぶすことで下味が付き美味しくなります。
- 1
長芋はピーラーで皮を剥く 1センチ幅の輪切りにし、半分に切る
- 2
ボウルに入れて醤油を回しかけ、全体になじませる
- 3
フライパンに少し多めにサラダ油を入れ、②を両面きつね色になるまで焼く
- 4
取り出して、塩、カレー粉をふる
レシピID
384404
質問
作ってみた!
「カレー」の基本レシピ・作り方
こんな「簡単おつまみ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
松尾絢子（ちきむん）
料理研究家 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています