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    長芋の素揚げカレー風味

    長芋の素揚げカレー風味
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    • 投稿日2020/01/05

    • 更新日2020/01/05

    • 調理時間10分

    お手軽1品　長芋の表面がカリッと、中はシャキホク！とっても簡単で美味しいです。 アツアツもいいですが、お弁当にもピッタリです。

    材料2人分

    • 長芋
      100g
    • 醤油
      小１
    • 塩
      少々
    • カレー粉
      少々(塩分不使用)
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    長芋は生でも食べられるので、きつね色になったら取り出してください。醤油を先にまぶすことで下味が付き美味しくなります。

    • 1

      長芋はピーラーで皮を剥く 1センチ幅の輪切りにし、半分に切る

    • 2

      ボウルに入れて醤油を回しかけ、全体になじませる

    • 3

      フライパンに少し多めにサラダ油を入れ、②を両面きつね色になるまで焼く

    • 4

      取り出して、塩、カレー粉をふる

    レシピID

    384404

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    松尾絢子（ちきむん）
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    松尾絢子（ちきむん）

    料理研究家　 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています

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