Name: 野菜の牛肉巻き
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 牛肉薄切り 150g; にんじん 1本; さやいんげん 8本; ゴボウ 1/2本; 水 50cc; めんつゆ(2倍濃縮) 50cc; みりん 50cc; 砂糖 大さじ1; しょうがチューブ 2cm; さやいんげん(飾り用) 4本; にんじん(クッキー型で抜いたもの) 4～8個

主菜

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牛肉薄切り

にんじん

さやいんげん

ゴボウ

めんつゆ(2倍濃縮)

みりん

砂糖

しょうがチューブ

さやいんげん(飾り用)

にんじん(クッキー型で抜いたもの)

副菜

煮もの

牛薄切り肉

ごぼう

いんげん

野菜の牛肉巻き　

料理家・調理師

東京

調理師

日本野菜ソムリエ協会

野菜ソムリエプロ

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フードコーディネーター

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