副菜
豆苗とメンマのラー油＆ナンプラー和え
投稿日2017/05/11
更新日2017/05/11
調理時間10分
簡単おつまみメニューです！日本酒、ビールにピッタリ！
材料3人分
- 豆苗１袋
- 味付けメンマ１瓶
- 長ネギ１/2本
- Aラー油小さじ１/2
- Aナンプラー小さじ１/2
作り方
ポイント
レンジにかけた、豆苗と水にさらした長ネギは、よく水気を取る。キッチンペーパーを使っても！味付けメンマの汁も一緒に加えて下さい。
- 1
豆苗は、根元を切り、半分の長さに切り、耐熱皿に入れ、ラップをして、レンジ(500w)で、1分40秒かける。しんなりしていればOK!レンジにかけると、水分が出るので、ザルにあげて、水気を取る。
- 2
長ネギは、薄く斜め切りにし、水にさっとさらし、水気を取る。
- 3
ボウルに、①、②、味付けメンマ、A ラー油小さじ１/2、ナンプラー小さじ１/2を和えて、器に盛り付ける。
レシピID
158431
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。