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ニラ香るマヨチーズ焼き

20
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2018.09.03

分類副菜

調理時間: 20分

ID348187

さっちん 

15分で飲みおかず

鶏ささみ肉を粗みじんにして、ひき肉とは一味違う食感を楽しめます!

ピザチーズを加えて、表面に溶け出たチーズがカリっと焼けて、香ばしくなります!

ビールに合うおつまみ 鶏ささみ肉 ニラ 片栗粉 マヨネーズ ピザチーズ 白いりごま

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材料2人分
鶏ささみ肉 4本(正味230g)
ニラ 1/2束
A
塩、粗挽き黒こしょう 少々
A
マヨネーズ 大さじ2
A
片栗粉 大さじ1
A
白いりごま 大さじ1
A
ピザチーズ 20g
ごま油 大さじ2
作り方
Point!
ニラは、焦げやすいので、火加減に注意してください。 そのままでも食べられます。お好みで、ゆずポン酢をつけて!
  1. 鶏ささみ肉は、筋があれば取り、粗みじんに切る。
    ニラは、5mm幅に切る。
  2. ボウルに、①、A

    塩、粗挽き黒こしょう 少々、マヨネーズ 大さじ2、片栗粉 大さじ1、白いりごま 大さじ1、ピザチーズ 20g

    を混ぜ、8等分し、丸く成形する。
  3. フライパンに、ごま油を入れ、強めの弱火で、フタをして5分焼き、上下を返し、フタをして、3分焼き、肉に火を通す。
    器に盛り付ける。
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