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旨みたっぷりのマヨネーズとキムチで味付けた、ビールにあうおつまみです!
豚薄切り肉は、薄切りであれば、ロース、肩ロース、バラ等お好きなものを!
豚薄切り肉は、食べやすい長さに切り、A 塩、粗挽き黒胡椒少々、酒大さじ1をもみこむ。 ブナシメジは、石づきを取り、小房に分ける。
フライパンに、ごま油を敷き、肉を炒め、肉の色が変わったら、ブナシメジ、マヨネーズを加え、炒める。
②に、白菜キムチ、B みりん大さじ2、オイスターソース小さじ1を加え炒め、器に盛り、万能ねぎ(小口切り)を飾る。
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2019/07/12
2018/11/27
2018/06/23
さっちん
料理家・調理師
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。