クリームシチューのパイ包み

オーブンは、190度に予熱する。 ブロッコリーは、小房に分け、茹でておく。 冷凍パイは、室温で10～15分解凍する。

スライスベーコンは、1cm幅にきり、玉ネギは、1cm角に切る。 マッシュルーム缶(スライス)は、水気をきる。

フライパンに、バターを溶かし、玉ネギ、スライスベーコンを炒める。

玉ネギが、半透明になってきたら、薄力粉を加え、他の具材とよく炒める。

③に、牛乳を3～4回に分けて加える。

④に、ブロッコリー(茹で)、マッシュルーム缶(スライス)、コンソメ顆粒を加え、塩、胡椒で味を調え、グラタン皿の8分目まで入れる。

冷凍パイをめん棒で伸ばし、器にあったサイズに切る。

⑤の器の周りに卵黄を塗り、パイをかぶせ、卵黄をぬり、オーブンで、190度、15分焼く。