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ピュアふぶきのカニ風味の揚げパン団子

20

2019.02.03

分類副菜

調理時間: 20分

ID371731

さっちん 

15分で飲みおかず

ほぐれやすい、カニ風味のかまぼこ、ピュアふぶきを裂いて団子にし、衣には、サンドイッチ用のパンを角切りにして揚げました!

カリッと感がたまらない!
ビールに合うおつまみです!

ビールに合うおつまみ ピュアふぶき サンドイッチ用パン サラダ油

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材料3人分
ピュアふぶき 1パック
A
マヨネーズ 大さじ2
A
片栗粉 大さじ1
サンドイッチ用パン 4枚
B
薄力粉 大さじ2
B
大さじ3
サラダ油 適量
作り方
Point!
パンの衣は、焦げやすいので、火加減に注意してください。
  1. サラダ油は、170度に予熱する。
  2. ピュアふぶきは、裂いて、ボウルに入れ、A

    マヨネーズ 大さじ2、片栗粉 大さじ1

    とよく混ぜる。
  3. サンドイッチ用パンは、8mm角に切る。
    (サンドイッチ用のパンの厚みが8mm)
  4. ①を6等分し、丸める。
    B

    薄力粉 大さじ2、水 大さじ3

    につける。
  5. ③に、②の衣をつける。
  6. 予熱した油で揚げる。
    パンが焦げやすいので、ちょっと強めの弱火で、転がしながら全体を揚げる。油に入れて、30秒位は、さわらない。(パン衣が取れにくい。)
    油をきり、皿に盛り付ける。
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