ピュアふぶきのカニ風味の揚げパン団子

サラダ油は、170度に予熱する。

ピュアふぶきは、裂いて、ボウルに入れ、A マヨネーズ大さじ２、片栗粉大さじ１とよく混ぜる。

サンドイッチ用パンは、8mm角に切る。 (サンドイッチ用のパンの厚みが8mm)

①を6等分し、丸める。 B 薄力粉大さじ２、水大さじ３につける。

③に、②の衣をつける。

予熱した油で揚げる。 パンが焦げやすいので、ちょっと強めの弱火で、転がしながら全体を揚げる。油に入れて、30秒位は、さわらない。(パン衣が取れにくい。) 油をきり、皿に盛り付ける。