ピュアふぶきのカニ風味の揚げパン団子

20

2019.02.03

分類副菜

調理時間: 20分

ID 371731

さっちん 

15分で飲みおかず

ほぐれやすい、カニ風味のかまぼこ、ピュアふぶきを裂いて団子にし、衣には、サンドイッチ用のパンを角切りにして揚げました!

カリッと感がたまらない!
ビールに合うおつまみです!

ビールに合うおつまみ ピュアふぶき サラダ油 サンドイッチ用パン

    材料

    3人分
    ピュアふぶき 1パック
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    片栗粉 大さじ1
    サンドイッチ用パン 4枚
    B
    薄力粉 大さじ2
    B
    大さじ3
    サラダ油 適量

    作り方

    ポイント

    パンの衣は、焦げやすいので、火加減に注意してください。
    1. サラダ油は、170度に予熱する。
    2. ピュアふぶきは、裂いて、ボウルに入れ、A

      マヨネーズ 大さじ2、片栗粉 大さじ1

      とよく混ぜる。
    3. サンドイッチ用パンは、8mm角に切る。
      (サンドイッチ用のパンの厚みが8mm)
    4. ①を6等分し、丸める。
      B

      薄力粉 大さじ2、水 大さじ3

      につける。
    5. ③に、②の衣をつける。
    6. 予熱した油で揚げる。
      パンが焦げやすいので、ちょっと強めの弱火で、転がしながら全体を揚げる。油に入れて、30秒位は、さわらない。(パン衣が取れにくい。)
      油をきり、皿に盛り付ける。
    8 13

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