ひとくちチョコクロワッサン

冷凍パイシート(１８ｃｍ×１８ｃｍ)は、室温で柔らかくする。 オーブンは、１８０度に予熱する。

薄力粉を薄く敷いたまな板などに、パイシートを置く。パイシートは、横半分(９ｃｍ)に切る。(ピザカッター又は包丁) 写真のように、定規でしるしをつける。

①をピザカッターで切る。 余分な粉は、ハケで取る。

板チョコ１片を写真のように、半分に切る。

冷凍パイのきれいな面を下にして、生地の広い方を手前に置き、③をのせ、クルクルと巻いていく。

天板に、クッキングシートを敷き、クロワッサンのとじめを下にして、卵をハケで塗り、グラニュー糖をかける。 予熱したオーブンで、180度で１２分、２００度に温度を上げ３分～焼き目がつけば出来上がり！

粗熱を取り、器に盛り付ける。