デザート
ひとくちチョコクロワッサン
投稿日2019/03/11
更新日2019/03/11
調理時間25分(冷凍パイを解凍する時間は除く。)
お店で食べたチョコクロワッサンを家で作ってみました。 出来立てのパイは、サクサク！
材料3人分（ミニチョコクロワッサン １０個分）
- 冷凍パイシート(１８ｃｍ×１８ｃｍ)1枚
- 板チョコ５片
- 卵１/2個
- 薄力粉少々
- グラニュー糖適量
作り方
ポイント
オーブンで焼く時間は、機種により多少異なります。今回は、電気オーブンで焼いています。 クロワッサンの巻き終わりの角は、下に入れるときれいに出来ます。
- 準
冷凍パイシート(１８ｃｍ×１８ｃｍ)は、室温で柔らかくする。 オーブンは、１８０度に予熱する。
- 1
薄力粉を薄く敷いたまな板などに、パイシートを置く。パイシートは、横半分(９ｃｍ)に切る。(ピザカッター又は包丁) 写真のように、定規でしるしをつける。
- 2
①をピザカッターで切る。 余分な粉は、ハケで取る。
- 3
板チョコ１片を写真のように、半分に切る。
- 4
冷凍パイのきれいな面を下にして、生地の広い方を手前に置き、③をのせ、クルクルと巻いていく。
- 5
天板に、クッキングシートを敷き、クロワッサンのとじめを下にして、卵をハケで塗り、グラニュー糖をかける。 予熱したオーブンで、180度で１２分、２００度に温度を上げ３分～焼き目がつけば出来上がり！
- 6
粗熱を取り、器に盛り付ける。
レシピID
373392
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。