レシピサイトNadia

    ひとくちチョコクロワッサン

    デザート

    ひとくちチョコクロワッサン

    お気に入り

    158

    • 投稿日2019/03/11

    • 更新日2019/03/11

    • 調理時間25(冷凍パイを解凍する時間は除く。)

    お店で食べたチョコクロワッサンを家で作ってみました。 出来立てのパイは、サクサク!

    材料3人分ミニチョコクロワッサン 10個分

    • 冷凍パイシート(18cm×18cm)
      1枚
    • 板チョコ
      5片
    • 1/2個
    • 薄力粉
      少々
    • グラニュー糖
      適量

    作り方

    ポイント

    オーブンで焼く時間は、機種により多少異なります。今回は、電気オーブンで焼いています。 クロワッサンの巻き終わりの角は、下に入れるときれいに出来ます。

    • 冷凍パイシート(18cm×18cm)は、室温で柔らかくする。 オーブンは、180度に予熱する。

    • 1

      薄力粉を薄く敷いたまな板などに、パイシートを置く。パイシートは、横半分(9cm)に切る。(ピザカッター又は包丁) 写真のように、定規でしるしをつける。

      工程写真
    • 2

      ①をピザカッターで切る。 余分な粉は、ハケで取る。

      工程写真
    • 3

      板チョコ1片を写真のように、半分に切る。

      工程写真
    • 4

      冷凍パイのきれいな面を下にして、生地の広い方を手前に置き、③をのせ、クルクルと巻いていく。

      工程写真
    • 5

      天板に、クッキングシートを敷き、クロワッサンのとじめを下にして、卵をハケで塗り、グラニュー糖をかける。 予熱したオーブンで、180度で12分、200度に温度を上げ3分~焼き目がつけば出来上がり!

      工程写真
    • 6

      粗熱を取り、器に盛り付ける。

      工程写真
    レシピID

    373392

    「チョコレート」の基礎

    コメント

    送信

    関連キーワード

    関連カテゴリー

    「クロワッサン」に関するレシピ

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    さっちん 
    Artist

    さっちん 

    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

    「料理家」という働き方 Artist History