デザート

ひとくちチョコクロワッサン

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25分

冷凍パイを解凍する時間は除く。

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お店で食べたチョコクロワッサンを家で作ってみました。出来立てのパイは、サクサク！

材料3人分（ミニチョコクロワッサン　１０個分）

下準備
冷凍パイシート(１８ｃｍ×１８ｃｍ)は、室温で柔らかくする。オーブンは、１８０度に予熱する。
1
薄力粉を薄く敷いたまな板などに、パイシートを置く。パイシートは、横半分(９ｃｍ)に切る。(ピザカッター又は包丁) 写真のように、定規でしるしをつける。
2
①をピザカッターで切る。余分な粉は、ハケで取る。
3
板チョコ１片を写真のように、半分に切る。
4
冷凍パイのきれいな面を下にして、生地の広い方を手前に置き、③をのせ、クルクルと巻いていく。
5
天板に、クッキングシートを敷き、クロワッサンのとじめを下にして、卵をハケで塗り、グラニュー糖をかける。予熱したオーブンで、180度で１２分、２００度に温度を上げ３分～焼き目がつけば出来上がり！
6
粗熱を取り、器に盛り付ける。

オーブンで焼く時間は、機種により多少異なります。今回は、電気オーブンで焼いています。クロワッサンの巻き終わりの角は、下に入れるときれいに出来ます。

コーティングする

ガナッシュを作る

テンパリング

湯せんで溶かす

レシピID：373392

更新日：2019/03/11

投稿日：2019/03/11

もんぶらん°・*:.。.☆
2026/05/28 09:53
オーブンで焼いてみました😊 生春巻きの皮のクロワッサンと、併用してつくってみました。こちらはパイシートでクルクル巻いて焼くとお手軽にお店のような仕上がりに♪.°サクサクしてチョコもやっぱり美味しいε🍫)))彡♥️形はブサイクですけど良き👍 何個でもいけそうです॑⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*すさっちんさん、✨素敵なレシピありがとうございます💞ᩚ