フレッシュオレンジゼリー

15

2019.03.18

分類デザート

調理時間: 15分(冷蔵庫で冷やし固める時間は除く。)

ID 373677

さっちん 

15分で飲みおかず

フレッシュなオレンジ果汁を使った、さわやかデザートです!
オレンジの皮をカップにしているので、持ち寄りパーティーのも!

オレンジゼリー オレンジ ゼラチン レモン汁 砂糖

    材料

    4人分
    オレンジ 3個
    レモン汁 小さじ1/2
    A
    砂糖 大さじ4
    A
    1/2カップ
    粉ゼラチン 5g
    50cc
    飾り用のオレンジ 適量
    ミントの葉(あれば) 少々

    作り方

    ポイント

    オレンジカップは、6個の中できれいに出来た4個を使って下さい。
    オレンジは、大きめの物を選んでください。
    水の代わりにオレンジジュース(100%)を使うとオレンジ感がアップします♥

    1. 粉ゼラチンは、水にふやかす。
      オレンジは、転がりやすいので、アルミ箔をドーナッツ状にした物を4個作っておく。
    2. オレンジは、皮をよく洗い、横半分に切る。
      中身を取出し、果汁を絞る。(150cc位)
      皮はカップにする(オレンジカップを4個使用)ので、きれいに果肉を取る。
    3. 鍋に、A

      砂糖 大さじ4、水 1/2カップ

      を入れ、火にかける。(沸騰させない。)
      ふやかしたゼラチンを加え、煮溶かす。
    4. 氷水に、②をあて、粗熱が取れたら、オレンジ果汁、レモン汁を加える。
    5. とろみがついてきたら、①のオレンジカップに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
      飾り用のオレンジを食べやすくカットし、ミントの葉(あれば)と飾る。
    7 49

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