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    主食

    キムチ炒飯

    • 投稿日2019/03/25

    • 更新日2019/03/25

    • 調理時間10

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    にんにく香る、甘み、辛みのある炒飯です! お子さんでもパクパク食べられる、辛さやさしめのキムチ炒飯です!

    材料2人分

    • ご飯
      茶椀2杯(320g)
    • 白菜キムチ
      100g
    • 豚挽き肉
      50g
    • 長ネギ
      1/2本
    • 万能ねぎ(小口切り)
      少々
    • A
      しょうゆ
      小さじ1
    • A
      ガーリックパウダー
      小さじ1/2
    • ごま油
      大さじ1
    • 塩、こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    白菜キムチは、商品により、甘み、酸味、辛みが違うので、炒めた後、味をみて塩で調整してください。

    • 1

      白菜キムチは、粗みじんにする。 長ネギは、みじん切りにする。

    • 2

      フライパンに、ごま油を敷き、豚挽き肉に、塩、こしょうし炒め、肉の色が変わったら、①を加え炒める。

      工程写真
    • 3

      ②にご飯、A しょうゆ小さじ1、ガーリックパウダー小さじ1/2を加え、塩、こしょうで味を調える。 器に盛り、万能ねぎ(小口切り)を散らす。

    レシピID

    373938

    質問

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    さっちん 
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    さっちん 

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    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

    「料理家」という働き方 Artist History