キムチ炒飯

材料2人分

• ご飯
  茶椀２杯(３２０ｇ)
• 白菜キムチ
  １００ｇ
• 豚挽き肉
  ５０ｇ
• 長ネギ
  １/2本
• 万能ねぎ(小口切り)
  少々
• A
  しょうゆ
  小さじ１
• A
  ガーリックパウダー
  小さじ１/2
• ごま油
  大さじ１
• 塩、こしょう
  少々

作り方

• 1

  白菜キムチは、粗みじんにする。 長ネギは、みじん切りにする。

• 2

  フライパンに、ごま油を敷き、豚挽き肉に、塩、こしょうし炒め、肉の色が変わったら、①を加え炒める。

  
• 3

  ②にご飯、A しょうゆ小さじ１、ガーリックパウダー小さじ１/2を加え、塩、こしょうで味を調える。 器に盛り、万能ねぎ(小口切り)を散らす。

ポイント

白菜キムチは、商品により、甘み、酸味、辛みが違うので、炒めた後、味をみて塩で調整してください。

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