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桜色のサイダーゼリー

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2019.03.30

分類デザート

調理時間: 5分(冷蔵庫で冷やし固める時間を除く。)

ID374104

さっちん 

15分で飲みおかず

サイダーに、ベリー類の冷凍フルーツを入れるときれいなピンクになるので、花見をイメージしてゼリーを作ってみました♥

ゼリー 粉ゼラチン サイダー レモン汁 冷凍ラズベリー

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材料3人分
冷凍ラズベリー 50g
サイダー 1カップ
A
レモン汁 小さじ2
A
砂糖 大さじ3
粉ゼラチン 5g
80度の湯 1/2カップ
飾り用ホイップクリーム 適量
作り方
Point!
急ぐときは、氷水にあてて、少しとろみがでてきたら、グラスに注いでください。
  1. 粉ゼラチンを溶かす80度の湯を用意しておく。
  2. ボウルに、サイダー、冷凍ラズベリーを加える。
  3. 粉ゼラチンを湯に溶かす。
    もし、溶けきらない場合は、レンジで10秒~かけて溶かす。
  4. ①に、②、A

    レモン汁 小さじ2、砂糖 大さじ3

    を溶かし、グラスに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
    固まったら、飾り用ホイップクリームを絞る。
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