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    桜色のサイダーゼリー

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    桜色のサイダーゼリー

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    • 投稿日2019/03/30

    • 調理時間5(冷蔵庫で冷やし固める時間を除く。)

    サイダーに、ベリー類の冷凍フルーツを入れるときれいなピンクになるので、花見をイメージしてゼリーを作ってみました♥

    材料3人分

    • 冷凍ラズベリー
      50g
    • サイダー
      1カップ
    • A
      レモン汁
      小さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ3
    • 粉ゼラチン
      5g
    • 80度の湯
      1/2カップ
    • 飾り用ホイップクリーム
      適量

    作り方

    ポイント

    急ぐときは、氷水にあてて、少しとろみがでてきたら、グラスに注いでください。

    • 粉ゼラチンを溶かす80度の湯を用意しておく。

    • 1

      ボウルに、サイダー、冷凍ラズベリーを加える。

      工程写真
    • 2

      粉ゼラチンを湯に溶かす。 もし、溶けきらない場合は、レンジで10秒~かけて溶かす。

    • 3

      ①に、②、A レモン汁小さじ2、砂糖大さじ3を溶かし、グラスに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。 固まったら、飾り用ホイップクリームを絞る。

    レシピID

    374104

    「ゼリー」の基礎

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    さっちん 

    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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