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    主食

    生鮭のガーリック&ハーブ焼き

    • 投稿日2019/06/14

    • 更新日2019/06/14

    • 調理時間15

    さっぱりとサーモンソテーが食べたくて作りました。 仕上げに、レモンを絞って!

    材料2人分

    • 生鮭
      2切れ
    • 粗挽き黒こしょう
      少々
    • A
      ハーブソルト
      小さじ1/4強
    • A
      パルメザンチーズ
      小さじ1
    • A
      ガーリックパウダー
      2ふり
    • オリーブ油
      大さじ1
    • つけあわせ野菜
      適量
    • レモンの輪切り
      4枚

    作り方

    ポイント

    生サーモンは、2切れで、少し小ぶりのの150gでした。 切り身が大きい場合は、少しハーブソルトを増やしてください。

    • つけあわせ野菜:キャベツの千切り、トマトのスライスを用意する。

    • 1

      生鮭に粗挽き黒こしょうをふり、A ハーブソルト小さじ1/4強、パルメザンチーズ小さじ1、ガーリックパウダー2ふりをふりかける。

    • 2

      フライパンに、オリーブ油を敷き、①をふたをして、両面焼く。

    • 3

      皿に、②を盛り付け、つけあわせ野菜、レモンの輪切りを添える。

    レシピID

    376676

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    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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