HMで作るモッチとりんごケーキ

ティーパックから紅茶の茶葉を取り出す。

りんごは、皮をむき、８等分し、芯を取る。 一切れを３等分する。

鍋に、①、A レモン汁小さじ１、バター(有塩)２０ｇ、砂糖大さじ６を加え、フタをして、強めの弱火で煮る。

時々、ゴムべらでかき混ぜる。

ボウルにザルを置き、③を入れ、りんご、煮汁に分ける。

炊飯釜に、④のリンゴを均一に並べる。

ボウルに、卵を割りほぐし、牛乳、④の【Ａ】でリンゴを煮た汁を加え混ぜる。 ホットケーキミックス、紅茶の茶葉を加え、⑤に均一に生地を入れ、炊飯のスイッチを入れ、焼きあがったら、取り出す。冷めたら、切り分ける。