ミカンのコンポートゼリー

• 10分ゼリーを冷やし固める時間を除く。

材料6人分

• ミカンのコンポート
  ６個
• A
  ミカンのコンポートのシロップ
  ２カップ
• A
  水
  １００ｃｃ
• 粉ゼラチン
  ２袋(１０ｇ)
• 湯
  １００ｃｃ
• ミントの葉(あれば)
  少々
• ホイップクリーム(あれば)
  少々

作り方

• 下準備
  湯(８０度以上)を沸かしておく。

• 1

  鍋に、A ミカンのコンポートのシロップ２カップ、水１００ｃｃを入れ、７０度くらいに温める。

• 2

  湯に粉ゼラチンを振り入れ、よく溶かし、①に混ぜる。 ミカンのシロップを茶こしで濾し、粗熱をとる。

  
• 3

  グラスにミカンのコンポートを入れ、②を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。 固まったら、ホイップクリーム(あれば)を絞り、ミントの葉(あれば)を飾る。

  

ポイント

グラスは、ミカンが入る大きさを選んでください。

作ってみた！

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