寒い夜はこれ!キムチたっぷりうどん

15

2021.03.01

分類主食

調理時間: 15分

ID 408054

さっちん 

15分で飲みおかず

寒い日にうどんが食べたくて、キムチがあったので作ってみたら、体がポカポカ!
ご飯を入れて雑炊にしても美味しいです。

    材料1人分
    冷凍うどん 1玉
    A
    2カップ
    A
    鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ4
    長ネギ 10cm
    豚バラ薄切り肉 100g
    B
    白菜キムチ 150g
    B
    めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
    万能ねぎ(小口切り) 適量
    ラー油 少々
    作り方
    Point!
    茹でうどんを使う場合は、工程③の長ネギ、【B】と一緒に入れてください。
    豚バラ薄切り肉の代わりに豚ひき肉を加えても美味しかったです。
    1. 長ネギは、1cmの斜め切りにし、豚バラ薄切り肉は、食べやすい長さに切る。
    2. 冷凍うどんは、所定の時間レンジにかけ、器に盛りつける。
    3. 鍋に、A

      水 2カップ、鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ4

      を入れ、火にかけ沸いてきたら、豚バラ薄切り肉を加える。
      肉の色が変わったら、長ネギB

      白菜キムチ 150g、めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2

      を加え、肉に火を通す。
    4. ②に、③をかけ、万能ねぎ(小口切り)を散らし、お好みでラー油をかける。
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