副菜
おかずでもおつまみにも！ペンネのナポリタン風味
投稿日2021/04/11
更新日2021/04/11
調理時間15分
ペンネで、おかずにも、おつまみにもなるメニューを作りたくて、ケチャップ味で作りました。 大人のかたは、タバスコ、粗挽き黒コショウをかけて！ お子さまなら、パルメザンチーズ、パセリのみじん切りをかけて！
材料3人分
- ペンネ(乾燥)８０ｇ
- 玉ねぎ１/２個
- スナップえんどう１００ｇ
- ツナ缶(オイル漬け)２缶(７０ｇ×２)
- ニンニク１片
- オリーブ油大さじ１
- Aトマトケチャップ１２０ｇ
- Aコンソメ顆粒小さじ１
- バター(有塩)２０ｇ
作り方
ポイント
ペンネを茹でる時間は、パッケージに書かれている時間で茹でてください。 ツナ缶のオイルは、きらずに使ってください。 水煮の場合は、水分を軽く切り、オリーブ油を小さじ２を足してください。
- 準
ペンネ(乾燥)を茹でる湯を沸かす。
- 1
玉ねぎは、薄くスライスする。 スナップえんどうは、筋を取り、４つに斜めに切る。 ニンニクは、スライスする。 ペンネ(乾燥)を、所定の時間茹で、ざるにあげる。
- 2
フライパンに、オリーブ油をひき、ニンニク、玉ねぎ、スナップえんどうを炒め、玉ねぎに火が通ったら、ツナ缶(オイル漬け)、茹でたペンネ、A トマトケチャップ１２０ｇ、コンソメ顆粒小さじ１を加え、仕上げにバター(有塩)を加え混ぜ、器に盛りつける。
レシピID
410681
質問
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「ペンネ」の基礎
「スナップえんどう」の基礎
- Artist
さっちん
料理家・調理師
- 調理師
- フードコーディネーター
- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
