おかずでもおつまみにも！ペンネのナポリタン風味

材料3人分

• ペンネ(乾燥)
  ８０ｇ
• 玉ねぎ
  １/２個
• スナップえんどう
  １００ｇ
• ツナ缶(オイル漬け)
  ２缶(７０ｇ×２)
• ニンニク
  １片
• オリーブ油
  大さじ１
• A
  トマトケチャップ
  １２０ｇ
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ１
• バター(有塩)
  ２０ｇ

作り方

• 下準備
  ペンネ(乾燥)を茹でる湯を沸かす。

• 1

  玉ねぎは、薄くスライスする。 スナップえんどうは、筋を取り、４つに斜めに切る。 ニンニクは、スライスする。 ペンネ(乾燥)を、所定の時間茹で、ざるにあげる。

  
• 2

  フライパンに、オリーブ油をひき、ニンニク、玉ねぎ、スナップえんどうを炒め、玉ねぎに火が通ったら、ツナ缶(オイル漬け)、茹でたペンネ、A トマトケチャップ１２０ｇ、コンソメ顆粒小さじ１を加え、仕上げにバター(有塩)を加え混ぜ、器に盛りつける。

  

ポイント

ペンネを茹でる時間は、パッケージに書かれている時間で茹でてください。 ツナ缶のオイルは、きらずに使ってください。 水煮の場合は、水分を軽く切り、オリーブ油を小さじ２を足してください。

作ってみた！

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