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    副菜

    おかずでもおつまみにも!ペンネのナポリタン風味

    • 投稿日2021/04/11

    • 更新日2021/04/11

    • 調理時間15

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    87

    ペンネで、おかずにも、おつまみにもなるメニューを作りたくて、ケチャップ味で作りました。 大人のかたは、タバスコ、粗挽き黒コショウをかけて! お子さまなら、パルメザンチーズ、パセリのみじん切りをかけて!

    材料3人分

    • ペンネ(乾燥)
      80g
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • スナップえんどう
      100g
    • ツナ缶(オイル漬け)
      2缶(70g×2)
    • ニンニク
      1片
    • オリーブ油
      大さじ1
    • A
      トマトケチャップ
      120g
    • A
      コンソメ顆粒
      小さじ1
    • バター(有塩)
      20g

    作り方

    ポイント

    ペンネを茹でる時間は、パッケージに書かれている時間で茹でてください。 ツナ缶のオイルは、きらずに使ってください。 水煮の場合は、水分を軽く切り、オリーブ油を小さじ2を足してください。

    • ペンネ(乾燥)を茹でる湯を沸かす。

    • 1

      玉ねぎは、薄くスライスする。 スナップえんどうは、筋を取り、4つに斜めに切る。 ニンニクは、スライスする。 ペンネ(乾燥)を、所定の時間茹で、ざるにあげる。

      工程写真
    • 2

      フライパンに、オリーブ油をひき、ニンニク、玉ねぎ、スナップえんどうを炒め、玉ねぎに火が通ったら、ツナ缶(オイル漬け)、茹でたペンネ、A トマトケチャップ120g、コンソメ顆粒小さじ1を加え、仕上げにバター(有塩)を加え混ぜ、器に盛りつける。

      工程写真
    レシピID

    410681

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    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

    「料理家」という働き方 Artist History