おかずでもおつまみにも!ペンネのナポリタン風味

15

2021.04.11

分類副菜

調理時間: 15分

ID 410681

さっちん 

15分で飲みおかず

ペンネで、おかずにも、おつまみにもなるメニューを作りたくて、ケチャップ味で作りました。
大人のかたは、タバスコ、粗挽き黒コショウをかけて!
お子さまなら、パルメザンチーズ、パセリのみじん切りをかけて!

    材料3人分
    ペンネ(乾燥) 80g
    玉ねぎ 1/2個
    スナップえんどう 100g
    ツナ缶(オイル漬け) 2缶(70g×2)
    ニンニク 1片
    オリーブ油 大さじ1
    A
    トマトケチャップ 120g
    A
    コンソメ顆粒 小さじ1
    バター(有塩) 20g
    作り方
    Point!
    ペンネを茹でる時間は、パッケージに書かれている時間で茹でてください。
    ツナ缶のオイルは、きらずに使ってください。
    水煮の場合は、水分を軽く切り、オリーブ油を小さじ2を足してください。
    1. ペンネ(乾燥)を茹でる湯を沸かす。
    2. 玉ねぎは、薄くスライスする。
      スナップえんどうは、筋を取り、4つに斜めに切る。
      ニンニクは、スライスする。
      ペンネ(乾燥)を、所定の時間茹で、ざるにあげる。
    3. フライパンに、オリーブ油をひき、ニンニク、玉ねぎ、スナップえんどうを炒め、玉ねぎに火が通ったら、ツナ缶(オイル漬け)、茹でたペンネ、A

      トマトケチャップ 120g、コンソメ顆粒 小さじ1

      を加え、仕上げにバター(有塩)を加え混ぜ、器に盛りつける。
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