まろやか焼きナポリタン

・ウィンナーソーセージは斜め薄切りにする。 ・玉ねぎは縦半分に切り、横にして５㎜幅に切る。 ・ピーマンは縦半分に切り、ワタを取り横にして２㎜くらいの薄すぎりにする（仕上げに入れ彩よくするため火の通りのよい薄切りにする）。

・大きめな鍋にA 粗塩小さじ　1、サラダ油小さじ　1、水2000mlを入れて火にかけ中火にして沸騰したらショートパスタを入れて袋の表示通りに茹でる。

・直径２６㎝くらいのフライパンにサラダ油を入れて火にかけ中火にして熱し、ウィンナーソーセージ、玉ねぎを加え玉ねぎが半透明になるくらいまで炒める。

・茹でたショートパスタを加え混ぜ炒める。

・まろやかトマトケチャップを加えさらに炒め、全体が均等に混ざったら味を見る（味が薄かったらトマトケチャップ大さじ１加え味を調える）。 ・ピーマンを加えさっと炒める。しょうゆを鍋肌にあてながら加えて炒め合わせる(1分くらい)。

・ナチュラルチーズを散らすようにのせ、ふたをして２分焼いてパスタの底をこんがり焼き、熱々を食卓へ出し器に盛る。

【スキレットで仕上げる場合】 ・スキレットにサラダ油をうすくぬり、工程4のパスタを入れて工程5へ進んで作る。