ペンネで作る♪とろ～りチーズの濃厚ナポリタン
投稿日2021/01/14
更新日2021/01/14
調理時間15分(茹で時間を除く)
ペンネを使った一口サイズのナポリタンです。 こんがり焼いたベーコンの香ばしさと濃厚なチーズの旨味で食べる手がまったく止まりません。 普段のお食事やおつまみに、ひと口サイズなのでお子様でも食べやすくなっていますよ。 濃厚さとよく合うので辛いのが好きな方はぜひタバスコをかけてみてください。
材料1人分
- ペンネ(乾燥)70g
- ベーコンブロック80g
- 玉ねぎ1/2コ
- ピーマン1コ
- オリーブ油小さじ1
- 塩黒こしょう少々
- シュレットチーズ50g
- Aトマトケチャップ大さじ6
- A酒大さじ1
- A中濃ソース小さじ1/2
- Aバター10g
作り方
ポイント
ベーコンはこんがりとなるよう、じっくり焼いていきます。 ブロックがない場合はスライスで代用しても大丈夫です。 他は、工程に記載していますので参考にしてみてください。 今回は26cmのフライパンを使用しました。
- 準
- 1
大き目のフライパンにオリーブ油を入れ、中火程の火でベーコンをこんがりとなるよう焼いていく。
- 2
玉ねぎとピーマンを加え、1分程炒めたらA トマトケチャップ大さじ6、酒大さじ1、中濃ソース小さじ1/2、バター10gの調味料を入れアルコールを飛ばす程度に沸々させる。 味をみて塩黒こしょうで調える。
- 3
塩を少量入れた湯で規定時間を目安にペンネ(乾燥)を茹でていく。 ペンネの茹で汁、大さじ3をフライパンに入れておく。
- 4
ペンネを湯切りフライパンに入れる。 強めの火でソースを絡めながらで少し煮詰めていく。 味をみて足らなければ、もう一度塩黒こしょうで調える。
- 5
シュレットチーズを加え、蓋をして弱めの火で加熱しながら溶かしていく。
- 6
器に盛り付けていきます。 お好みで黒こしょうを追加してください。 (今回は彩りに乾燥パセリを散らしてみました)
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質問
作ってみた!
10329502024/10/19 12:19
お昼に♪コストコでパスタセット買うのですがペンネだけが使えずに…💦コチラレシピ見つけ早速😊3人分なので、まず驚いたのがケチャップ大さじ18杯👀新品あって良かったです🤭ペンネの穴の中にもソース、そしてとろけたたっぷりのチーズが絡んでまったり濃厚♪熱々をフーフーしながら美味しく頂きました♡
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今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
