豚肉とニラ、キャベツのオイスター炒め

材料2人分

• 豚バラ肉(うす切り)
  １５０ｇ
• ニラ
  １束
• キャベツ
  １／８個(１５０ｇ)
• ごま油
  大さじ１
• 酒
  大さじ１
• 塩、あらびき黒コショウ
  少々
• A
  オイスターソース
  大さじ２
• A
  しょうゆ
  小さじ１
• A
  みりん
  大さじ２

作り方

• 1

  豚バラ肉(うす切り)は、４ｃｍ幅に切り、塩、あらびき黒コショウをふる。 ニラは、４ｃｍ幅に切り、キャベツは、一口大に切る。

• 2

  フライパンに、ごま油をひき、豚バラ肉(うす切り)を炒め、肉の色が変わってきたら酒を加え、肉に火を通す。

• 3

  ２にキャベツ、ニラを加えさっと炒めたらA オイスターソース大さじ２、しょうゆ小さじ１、みりん大さじ２を加え炒め、器に盛りつける。

  

ポイント

豚肉は、薄切りがおすすめです。 大人の方は、七味唐辛子をかけても！

作ってみた！

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