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子どもたちと楽しくワイワイお料理がしたくて2歳の子でも楽しめる作り方を考えました。 生地はビニール袋で作ります。ほぼ発酵不要なので超簡単! ホットプレートで作るので温めながら食べられるのも良いところ。 是非ワイワイホットプレートを囲んで楽しみながら作ってください
※具材は一例です。冷蔵庫と相談して決めてください。 ですが注意点として、 加熱する具材を入れる場合は トッピング前に必ず加熱をしてください 。 ※ミニトマト:ミニトマトは最後に加熱をせずに入れでしたが、温かいトマトが好きな方は工程10で一緒にトッピングしてから焼いてください。 ※工程11:火をつけるのはここからです!その前からつけておくと火傷します。また、コゲの原因にもなります。 ※切り分ける際は必ず鉄板から外して切ってください。鉄板が傷つきます。
ビニール袋にA 強力粉350g、砂糖、オリーブオイル各大さじ2、塩ひとつまみ、ドライイースト5gを測りながら入れる 大きめの深い容器(味噌容器がちょうどいい!)に丈夫なビニール袋を被せて測っていくとラク
空気を入れて上を縛りカシャカシャ降る
人肌のお湯(38〜40度)150ml入れてこねる。 生地がひとかたまりになるまでお湯を少しずつ入れる(お湯は余っても良い) 色が均等になるまで全力でよく捏ねる
ひとかたまりになったら袋の口を軽く縛り 5〜10分ほど放置。 その間にピザの具材を用意する
・ブロッコリーは一口大に切り500w1分レンジ加熱(芯も細かく切って一緒にレンジ加熱) ・ゆで卵は薄切り ・シーチキン缶(油は切っても切らなくてもどちらでもよい)とマヨネーズを和える ・コーン缶は水を切る ・魚肉ソーセージはカットする ★子どもにお手伝いしてもらう場合は ナミナミのクッキー型で切り抜くと綺麗で安全に切れる
ミニトマトはへたをとり半分に切っておく
ホットプレートよりひとまわり大きく伸ばす 全体にフォークで穴を開ける(ピケ)
鉄板の上にサラダ油をしきペーパーで満遍なく伸ばし ホットプレートの上に生地を置く
生地の周りを丸め指でギューっと繋ぎ目を閉じる。一周行う。
生地にケチャップをつけ ヘラで満遍なく塗る。 シーチキン、コーン、ゆで卵、ブロッコリー、魚肉ソーセージを盛り付け 最後にピザ用チーズを満遍なくかける
鉄板をホットプレート代にセットし 予熱なしでいきなり 蓋を閉めて200度で10分焼く (焦げそうなら温度を弱める) ミニトマトをトッピングして完成! ※切り分ける時は鉄板から外して切る 切った後、もう一度鉄板に戻して 保温で食べる。
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よっち
■3児ママ (2.4.7歳) ■ 松江 ■節約×カサ増しレシピ(食費月3万) ■ネクストフーディスト3期生 Amebaブログを毎日更新しています 「のんびりよっちのアイデアブログ」 ■Instagram:yocccccccchi ■クックパッドアンバサダー(よちよちよ) ・・・レシピ掲載(18冊) ■レシピコンテストグランプリ2回、準グランプリ1回 夢はレシピ開発を仕事にすることです。 レシピ本をいつか出版したいです。 頑張ります!!!