主食

〜子どもとワイワイ〜ホットプレートで作るカリふわ極旨ピザ

投稿日2021/01/06
更新日2021/01/06
調理時間30分(焼き時間を除く)

子どもたちと楽しくワイワイお料理がしたくて2歳の子でも楽しめる作り方を考えました。生地はビニール袋で作ります。ほぼ発酵不要なので超簡単！ホットプレートで作るので温めながら食べられるのも良いところ。是非ワイワイホットプレートを囲んで楽しみながら作ってください

材料5人分（4〜5人用）

A
強力粉
350g
A
砂糖、オリーブオイル
各大さじ2
A
塩
ひとつまみ
A
ドライイースト
5g
人肌のお湯(38〜40度)
150〜220ml
魚肉ソーセージ
3本
コーン缶
1つ(400g)
ゆで卵
3つ
ブロッコリー
1/5房
シーチキン
1缶
マヨネーズ
大さじ3
ミニトマト
4つ
ケチャップ
大さじ5程度
ピザ用チーズ
好きなだけ
サラダ油
大さじ1

!安全な料理のために

作り方

ポイント

※具材は一例です。冷蔵庫と相談して決めてください。ですが注意点として、加熱する具材を入れる場合はトッピング前に必ず加熱をしてください。 ※ミニトマト:ミニトマトは最後に加熱をせずに入れでしたが、温かいトマトが好きな方は工程10で一緒にトッピングしてから焼いてください。 ※工程11:火をつけるのはここからです！その前からつけておくと火傷します。また、コゲの原因にもなります。 ※切り分ける際は必ず鉄板から外して切ってください。鉄板が傷つきます。

1
ビニール袋にA 強力粉350g、砂糖、オリーブオイル各大さじ2、塩ひとつまみ、ドライイースト5gを測りながら入れる大きめの深い容器(味噌容器がちょうどいい！)に丈夫なビニール袋を被せて測っていくとラク
2
空気を入れて上を縛りカシャカシャ降る
3
人肌のお湯(38〜40度)150ml入れてこねる。生地がひとかたまりになるまでお湯を少しずつ入れる(お湯は余っても良い) 色が均等になるまで全力でよく捏ねる
4
ひとかたまりになったら袋の口を軽く縛り 5〜10分ほど放置。その間にピザの具材を用意する
5
・ブロッコリーは一口大に切り500w1分レンジ加熱(芯も細かく切って一緒にレンジ加熱) ・ゆで卵は薄切り・シーチキン缶(油は切っても切らなくてもどちらでもよい)とマヨネーズを和える・コーン缶は水を切る・魚肉ソーセージはカットする ★子どもにお手伝いしてもらう場合はナミナミのクッキー型で切り抜くと綺麗で安全に切れる
6
ミニトマトはへたをとり半分に切っておく
7
ホットプレートよりひとまわり大きく伸ばす全体にフォークで穴を開ける(ピケ)
8
鉄板の上にサラダ油をしきペーパーで満遍なく伸ばしホットプレートの上に生地を置く
9
生地の周りを丸め指でギューっと繋ぎ目を閉じる。一周行う。
10
生地にケチャップをつけヘラで満遍なく塗る。シーチキン、コーン、ゆで卵、ブロッコリー、魚肉ソーセージを盛り付け最後にピザ用チーズを満遍なくかける
11
鉄板をホットプレート代にセットし予熱なしでいきなり蓋を閉めて200度で10分焼く (焦げそうなら温度を弱める) ミニトマトをトッピングして完成！ ※切り分ける時は鉄板から外して切る切った後、もう一度鉄板に戻して保温で食べる。