〜子どもとワイワイ〜 ホットプレートで作るカリふわ極旨ピザ

30

2021.01.06

分類主食

調理時間: 30分(焼き時間を除く)

ID 404208

よっち

のんびりよっちのアイデアレシピ

子どもたちと楽しくワイワイお料理がしたくて2歳の子でも楽しめる作り方を考えました。

生地はビニール袋で作ります。ほぼ発酵不要なので超簡単!

ホットプレートで作るので温めながら食べられるのも良いところ。
是非ワイワイホットプレートを囲んで楽しみながら作ってください

    材料5人分(4〜5人用)
    A
    強力粉 350g
    A
    砂糖、オリーブオイル 各大さじ2
    A
    ひとつまみ
    A
    ドライイースト 5g
    人肌のお湯(38〜40度) 150〜220ml
    魚肉ソーセージ 3本
    コーン缶 1つ(400g)
    ゆで卵 3つ
    ブロッコリー 1/5房
    シーチキン 1缶
    マヨネーズ 大さじ3
    ミニトマト 4つ
    ケチャップ 大さじ5程度
    ピザ用チーズ 好きなだけ
    サラダ油 大さじ1
    作り方
    Point!
    ※具材は一例です。冷蔵庫と相談して決めてください。
    ですが注意点として、
    加熱する具材を入れる場合は
    トッピング前に必ず加熱をしてください 。


    ※ミニトマト:ミニトマトは最後に加熱をせずに入れでしたが、温かいトマトが好きな方は工程10で一緒にトッピングしてから焼いてください。

    ※工程11:火をつけるのはここからです!その前からつけておくと火傷します。また、コゲの原因にもなります。

    ※切り分ける際は必ず鉄板から外して切ってください。鉄板が傷つきます。

    1. ビニール袋にA

      強力粉 350g、砂糖、オリーブオイル 各大さじ2、塩 ひとつまみ、ドライイースト 5g

      を測りながら入れる

      大きめの深い容器(味噌容器がちょうどいい!)に丈夫なビニール袋を被せて測っていくとラク
    2. 空気を入れて上を縛りカシャカシャ降る
    3. 人肌のお湯(38〜40度)150ml入れてこねる。
      生地がひとかたまりになるまでお湯を少しずつ入れる(お湯は余っても良い)
      色が均等になるまで全力でよく捏ねる
    4. ひとかたまりになったら袋の口を軽く縛り
      5〜10分ほど放置。
      その間にピザの具材を用意する
    5. ・ブロッコリーは一口大に切り500w1分レンジ加熱(芯も細かく切って一緒にレンジ加熱)

      ・ゆで卵は薄切り

      ・シーチキン缶(油は切っても切らなくてもどちらでもよい)とマヨネーズを和える

      ・コーン缶は水を切る

      ・魚肉ソーセージはカットする

      ★子どもにお手伝いしてもらう場合は
      ナミナミのクッキー型で切り抜くと綺麗で安全に切れる
    6. ミニトマトはへたをとり半分に切っておく
    7. ホットプレートよりひとまわり大きく伸ばす

      全体にフォークで穴を開ける(ピケ)
    8. 鉄板の上にサラダ油をしきペーパーで満遍なく伸ばし

      ホットプレートの上に生地を置く
    9. 生地の周りを丸め指でギューっと繋ぎ目を閉じる。一周行う。
    10. 生地にケチャップをつけ
      ヘラで満遍なく塗る。

      シーチキン、コーン、ゆで卵、ブロッコリー、魚肉ソーセージを盛り付け
      最後にピザ用チーズを満遍なくかける
    11. 鉄板をホットプレート代にセットし
      予熱なしでいきなり
      蓋を閉めて200度で10分焼く
      (焦げそうなら温度を弱める)

      ミニトマトをトッピングして完成!

      ※切り分ける時は鉄板から外して切る

      切った後、もう一度鉄板に戻して
      保温で食べる。
    1 23
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