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    主食

    〜子どもとワイワイ〜 ホットプレートで作るカリふわ極旨ピザ

    • 投稿日2021/01/06

    • 更新日2021/01/06

    • 調理時間30(焼き時間を除く)

    子どもたちと楽しくワイワイお料理がしたくて2歳の子でも楽しめる作り方を考えました。 生地はビニール袋で作ります。ほぼ発酵不要なので超簡単! ホットプレートで作るので温めながら食べられるのも良いところ。 是非ワイワイホットプレートを囲んで楽しみながら作ってください

    材料5人分4〜5人用

    • A
      強力粉
      350g
    • A
      砂糖、オリーブオイル
      各大さじ2
    • A
      ひとつまみ
    • A
      ドライイースト
      5g
    • 人肌のお湯(38〜40度)
      150〜220ml
    • 魚肉ソーセージ
      3本
    • コーン缶
      1つ(400g)
    • ゆで卵
      3つ
    • ブロッコリー
      1/5房
    • シーチキン
      1缶
    • マヨネーズ
      大さじ3
    • ミニトマト
      4つ
    • ケチャップ
      大さじ5程度
    • ピザ用チーズ
      好きなだけ
    • サラダ油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ※具材は一例です。冷蔵庫と相談して決めてください。 ですが注意点として、 加熱する具材を入れる場合は トッピング前に必ず加熱をしてください 。 ※ミニトマト:ミニトマトは最後に加熱をせずに入れでしたが、温かいトマトが好きな方は工程10で一緒にトッピングしてから焼いてください。 ※工程11:火をつけるのはここからです!その前からつけておくと火傷します。また、コゲの原因にもなります。 ※切り分ける際は必ず鉄板から外して切ってください。鉄板が傷つきます。

    • 1

      ビニール袋にA 強力粉350g、砂糖、オリーブオイル各大さじ2、塩ひとつまみ、ドライイースト5gを測りながら入れる 大きめの深い容器(味噌容器がちょうどいい!)に丈夫なビニール袋を被せて測っていくとラク

      工程写真
    • 2

      空気を入れて上を縛りカシャカシャ降る

    • 3

      人肌のお湯(38〜40度)150ml入れてこねる。 生地がひとかたまりになるまでお湯を少しずつ入れる(お湯は余っても良い) 色が均等になるまで全力でよく捏ねる

      工程写真
    • 4

      ひとかたまりになったら袋の口を軽く縛り 5〜10分ほど放置。 その間にピザの具材を用意する

    • 5

      ・ブロッコリーは一口大に切り500w1分レンジ加熱(芯も細かく切って一緒にレンジ加熱) ・ゆで卵は薄切り ・シーチキン缶(油は切っても切らなくてもどちらでもよい)とマヨネーズを和える ・コーン缶は水を切る ・魚肉ソーセージはカットする ★子どもにお手伝いしてもらう場合は ナミナミのクッキー型で切り抜くと綺麗で安全に切れる

      工程写真
    • 6

      ミニトマトはへたをとり半分に切っておく

    • 7

      ホットプレートよりひとまわり大きく伸ばす 全体にフォークで穴を開ける(ピケ)

      工程写真
    • 8

      鉄板の上にサラダ油をしきペーパーで満遍なく伸ばし ホットプレートの上に生地を置く

      工程写真
    • 9

      生地の周りを丸め指でギューっと繋ぎ目を閉じる。一周行う。

      工程写真
    • 10

      生地にケチャップをつけ ヘラで満遍なく塗る。 シーチキン、コーン、ゆで卵、ブロッコリー、魚肉ソーセージを盛り付け 最後にピザ用チーズを満遍なくかける

      工程写真
    • 11

      鉄板をホットプレート代にセットし 予熱なしでいきなり 蓋を閉めて200度で10分焼く (焦げそうなら温度を弱める) ミニトマトをトッピングして完成! ※切り分ける時は鉄板から外して切る 切った後、もう一度鉄板に戻して 保温で食べる。

      工程写真
    レシピID

    404208

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    よっち

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