調味料
［万能調味料］ハーブバター
投稿日2021/02/20
更新日2021/02/20
調理時間5分
抗菌効果、抗アレルギー効果のあるタイムのレシピです。 ハーブを一種類だけ使用したシンプルなハーブバター。 パンにつけて焼けば、ワンランク上のガーリックトーストに。魚料理の仕上げに入れるとコクがでて、臭み消しにもなります。 タイムを育てている方に、ぜひお作りいただきたいレシピです。
材料2人分
- バター20g
- タイム1cmを5本
- にんにくすりおろし1/2こ
作り方
ポイント
よく混ぜる事がポイントです。 味が均一になります。 注意事項とすれば、比較的強い成分の為 妊娠中、授乳乳、高血圧のかたの長期使用はされないでください。
- 準
タイムはよく洗い水気をしっかりきります。
- 1
バター耐熱ボールに入れ電子レンジで30秒加熱します。(600Ｗを使用)
- 2
①にタイムの葉を入れ、にんにくをいれてよく混ぜて完成です。
レシピID
407454
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- Artist
ハーブ料理家 白山美奈子
メディカルハーブセラピスト ハーブコーディネーター 漢方コーディネ―ター 食品衛生責任者 *埼玉わっしょい大使2022 *ネクストフーディスト5期生 *ARAS杉皮シリーズアンバサダー *アメリカン・ポーク2022アンバサダー cafeのレシピ開発、アプリのレシピ開発、情報誌等レシピ掲載 20代の時、ハーブ料理やハーブティーで体調改善 日々ハーブを使用した空間や食事を思索しています 料理下手を独学で克服 「簡単」「お洒落なスタイリング」「ハーブの効能解説付き」 そんなレシピを考案しています。
