冷凍うどんでお手軽☆ピリ辛冷やしスタミナうどん

• 10分

材料2人分

• 冷凍うどん
  2袋
• 豚薄切り肉
  200g
• 玉ねぎ
  1/4個
• A
  キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛
  大さじ3
• A
  塩、胡椒
  各少々
• B
  無調整豆乳
  300ml
• B
  キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛
  60～70ml
• B
  塩胡椒
  少々
• C
  小ネギ
  適量
• C
  ごま
  適量
• ラー油
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  ◎玉ねぎは薄切りに、豚薄切り肉は食べやすい大きさに切る。

• 1

  小さめのフライパンに軽く油をひいて熱し、豚肉と玉ねぎを炒める。

  
• 2

  A キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ3、塩、胡椒各少々を加えて全体に絡めながら炒めたら、火を止める。

  
• 3

  冷凍うどんを電子レンジで解凍する。

• 4

  その間に、ボウルにB 無調整豆乳300ml、キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛60～70ml、塩胡椒少々を入れて混ぜる。

  
• 5

  冷凍うどんは流水でさっとしめ、水気わ切って器に入れる。 B 無調整豆乳300ml、キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛60～70ml、塩胡椒少々のスープを加え、炒めたブタ肉を乗せる。

• 6

  C 小ネギ適量、ごま適量を散らしたらお好みでラー油をかける。

  

ポイント

◎豚薄切り肉はしゃぶしゃぶ用や肩ロースなどがオススメです。バラだとこってりした感じになります。 ◎焼肉のタレは【キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛】を使いました。醤油とごま油の風味が強いので、料理にも非常に使いやすい味付けになってます☆ #キッコーマンタイアップ

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