我が家の万能バーベキューソースです。 焼いたお肉、ソテーしたお魚、温野菜。どれにかけてもとっても美味しくしかも簡単に作れるので、必ずと言っていいほどストックしています(^ ^) 冷蔵保存期間は5日になります。
ソースを熱して沸騰したら30秒ほどで火を止めてください。 時間が経つと玉ねぎの辛みが甘さに変わっていくので、作り立てより数時間〜1日経った方が美味しいですよ(^ ^)
玉ねぎはすりおろす。
玉ねぎが入ったボウルにA 赤ワイン大さじ2、みりん大さじ2、醤油大さじ1と1/2、ケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ2、砂糖大さじ1、にんにくチューブ5〜6㎝、塩ひとつまみを入れ良く混ぜる。
フライパンに1を入れ弱火で熱し、一煮立ちさせたら火を止める。そのまま冷めるまで余熱で火を通したら出来上がり(^ ^)
386107
ちおり
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな 18歳と14歳、2人の娘の母です。 【著者】 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 Instagram→@chiori.m.m 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは27万人超(2022年2月現在) 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 インスタグラムではレシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。