豚バラコーンのガーリックペッパーライス
投稿日2020/05/08
更新日2020/05/08
調理時間10分(炊飯時間は除く)
豚バラの旨みに ガーリックと黒胡椒でパンチのある味付けに。 仕上げのバターで美味しさ増しまし♪ 子どもに大人気の混ぜごはんです(^ ^)
材料4人分（米2合分）
- 豚バラ薄切り肉150g
- コーン缶1缶（120g）
- 小ネギ3〜4本
- サラダ油小さじ1
- A酒大さじ1と1/2
- A醤油大さじ1
- Aにんにくチューブ小さじ1強
- A鶏ガラスープの素、砂糖各小さじ1
- A粗挽き黒胡椒小さじ1/2
- 炊き立てごはん2合
- バター10g
作り方
ポイント
•コーンの水気はキッチンペーパーでしっかりおさえてください。 •お米は少し硬めに炊いてください。 •小さなお子様がいらっしゃるご家庭でしたら、黒胡椒は仕上げにお好みで加えてくださいね(^ ^) •冷凍保存可能。日もちは約３週間です。
- 準
- 1
熱したフライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉を入れ色が変わってきたらA 酒大さじ1と1/2、醤油大さじ1、にんにくチューブ小さじ1強、鶏ガラスープの素、砂糖各小さじ1、粗挽き黒胡椒小さじ1/2を加えて焼き色がつくまで炒める。コーンを入れ良く混ぜて火を止める。
- 2
ボウルに炊き立てごはんと小ネギ、1を入れバターを加えて均一に混ぜる。
- 3
必要であれば塩で味を整えてください(^ ^)
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質問
作ってみた!
露木李2023/07/19 19:16
めっちゃ美味しい🤤月に何度も登場するメニューです🥰２合４人前を娘と二人でペロリといけちゃいました😂
りぇ2021/10/01 20:43
ご飯に混ぜる前の具材を味付けした状態での冷凍保存は可能ですか？- 200881
2021/09/20 15:22
冷やご飯で、炒めて作りました。すごく美味しくて、家族には大好評でした。 
さとう(あ)2020/07/22 11:02
手軽な材料で簡単に作れて、しかもとっても美味しかったでした💓夫もうまいなー！うまいなーって食べてました😊 ちおりさんのおかげで、混ぜご飯のレパートリーが増えました。ありがとうございます❣️
270387ちー2020/05/25 18:30
めっちゃクチャ旨い🍴😆✨お箸が止まりません。家族のお気に入りになりました😆
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ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。
