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    主食

    豚バラコーンのガーリックペッパーライス

    • 投稿日2020/05/08

    • 更新日2020/05/08

    • 調理時間10(炊飯時間は除く)

    お気に入り

    6431

    豚バラの旨みに ガーリックと黒胡椒でパンチのある味付けに。 仕上げのバターで美味しさ増しまし♪ 子どもに大人気の混ぜごはんです(^ ^)

    材料4人分米2合分

    • 豚バラ薄切り肉
      150g
    • コーン缶
      1缶(120g)
    • 小ネギ
      3〜4本
    • サラダ油
      小さじ1
    • A
      大さじ1と1/2
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      にんにくチューブ
      小さじ1強
    • A
      鶏ガラスープの素、砂糖
      各小さじ1
    • A
      粗挽き黒胡椒
      小さじ1/2
    • 炊き立てごはん
      2合
    • バター
      10g

    作り方

    ポイント

    •コーンの水気はキッチンペーパーでしっかりおさえてください。 •お米は少し硬めに炊いてください。 •小さなお子様がいらっしゃるご家庭でしたら、黒胡椒は仕上げにお好みで加えてくださいね(^ ^) •冷凍保存可能。日もちは約3週間です。

    • 豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに、小ネギは小口切りにする。コーン缶の水気はキッチンペーパーでしっかりおさえる。

    • 1

      熱したフライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉を入れ色が変わってきたらA 酒大さじ1と1/2、醤油大さじ1、にんにくチューブ小さじ1強、鶏ガラスープの素、砂糖各小さじ1、粗挽き黒胡椒小さじ1/2を加えて焼き色がつくまで炒める。コーンを入れ良く混ぜて火を止める。

      工程写真
    • 2

      ボウルに炊き立てごはんと小ネギ、1を入れバターを加えて均一に混ぜる。

      工程写真
    • 3

      必要であれば塩で味を整えてください(^ ^)

      工程写真
    レシピID

    391281

    質問

    作ってみた!

    • 露木李
      露木李

      2023/07/19 19:16

      めっちゃ美味しい🤤月に何度も登場するメニューです🥰2合4人前を娘と二人でペロリといけちゃいました😂
    • りぇ
      りぇ

      2021/10/01 20:43

      ご飯に混ぜる前の具材を味付けした状態での冷凍保存は可能ですか?
    • 200881
      200881

      2021/09/20 15:22

      冷やご飯で、炒めて作りました。すごく美味しくて、家族には大好評でした。
    • さとう(あ)
      さとう(あ)

      2020/07/22 11:02

      手軽な材料で簡単に作れて、しかもとっても美味しかったでした💓夫もうまいなー!うまいなーって食べてました😊 ちおりさんのおかげで、混ぜご飯のレパートリーが増えました。ありがとうございます❣️
    • 270387ちー
      270387ちー

      2020/05/25 18:30

      めっちゃクチャ旨い🍴😆✨お箸が止まりません。家族のお気に入りになりました😆

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    ちおり
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    ちおり

    料理家

    北海道札幌市在住。 食べることが大好きな19歳と15歳、2人の娘の母です。働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは32万人超(2023年2月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^ ^ 【著書】 2023年2月16日に 新刊 ちおり流くり返し作りたいおかず📗が 発売されました😊手に取っていただけると 嬉しいです。 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 おかげさまで書籍累計10万部を突破しました🙇🏻‍♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。

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