超簡単なのに本格派【ほたてとアボカドのセビーチェ】
投稿日2021/11/16
更新日2021/11/16
調理時間10分
プリプリのほたてに、とろける食感のアボカドを合わせて作ったレモンマリネです。 味付けはSPICE&HERBシーズニング ブロッコリーのアーリオオーリオひとつだけ。ガーリックの香りと旨みがいつもの料理を格上げしてくれますよ。おススメの1品です！
材料2人分
- ほたて(刺身用)約100g
- アボカド1個
- 玉ねぎ1/4個
- レモン汁大さじ1
- Aオリーブオイル大さじ2
- AS&Bシーズニング ブロッコリーのアーリオオーリオ1袋(5g)
- タバスコ適量(お好みで)
作り方
ポイント
•レモン汁はお好みで増やしてください。 •【A】はしっかり混ぜ合わせてから材料と和えてください。 #エスビー食品タイアップ
- 1
アボカドは皮をむいて種を取り除き、2cm角に切る。ボウルに入れ、レモン汁を加えて混ぜ合わせる。 玉ねぎはスライサーで薄切りにして別のボウルに入れ、塩ふたつまみ(分量外)を揉み込んで5分おいたら水気をしぼる。
- 2
A オリーブオイル大さじ2、S&Bシーズニング ブロッコリーのアーリオオーリオ1袋を混ぜ合わせる。
- 3
アボカドを入れたボウルに、玉ねぎ、ほたて(刺身用)、【2】、お好みでタバスコを加えて、やさしく混ぜ合わせる。
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質問
作ってみた!
「マリネ」の基本レシピ・作り方
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ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。
