シーフードミックスで簡単!【我が家のペスカトーレ】

20

2021.11.30

分類主食

調理時間: 20分

ID 426844

ちおり

働く主婦の台所より〜簡単お助けレシピ〜

ちょっと高級で難しいイメージのペスカトーレもシーフードミックス使用で簡単に作れます😊

いろんなシーフードを組み合わせた
ペスカトーレには敵わないかもしれませんが、ベーコンを加えて旨みをアップし、さらににんにくを炒めたオイルを仕上げにかけるので香りも抜群👍

煮込み時間も短いのでとっても簡単です。

白ワインは使わず、みりんでトマトソースのコクを増しています(^ ^)


今日のレシピは【POINT】をぜひご覧ください🙇🏻‍♀️

パスタ フライパン シニア トマト おつまみ にんにく コンソメ ベーコン おもてなし トマトソース トマトパスタ ペスカトーレ オリーブオイル シーフードミックス 子供 手軽 アイデア料理 時短 本みりん 玉ねぎ 節約 簡単 簡単ランチ 簡単レシピ トマト缶

    材料

    2人分
    パスタ 180〜200g
    シーフードミックス 200g
    ベーコン 2枚(40g)
    玉ねぎ 1/4個
    にんにく 2片
    輪切り唐辛子(お好みで) 小さじ1/2強
    オリーブオイル 大さじ2
    A
    カットトマト缶 1缶(400g)
    A
    マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん 大さじ2〜3
    A
    コンソメ顆粒 小さじ1/2強
    B
    砂糖 小さじ1/2
    B
    しょうゆ 大さじ1
    牛乳 大さじ1〜2
    小ねぎやパセリ(お好みで) 適量

    作り方

    ポイント

    •トマト缶はピューレ漬けとジュース漬けの2種類があります。濃厚で果肉がしっかりしているのはピューレ漬け、ジュース漬けは水分が多いです。そして甘さや旨みも違ってきます。
    どちらでも作れるような味付けにしましたが、トマト缶の種類によっては砂糖の量を調整してお作りください。ジュース漬けを使うとソースの量は2〜3人分になります。お好きなトマト缶が決まってましたらそちらをお使いください。

    •オリーブオイルはサラダ油で代用OKです。

    •しょうゆの量はお好みで増やしてください。

    #キッコーマンタイアップ
    1. ベーコンは5㎜幅で細切りにする。
      玉ねぎはみじん切りに、にんにくは粗みじん切りにする。
    2. フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを弱火で炒める。香りがたってきたら輪切り唐辛子(お好みで)を加えてにんにくの色が変わるまで炒め合わせる。
    3. 火を止め、油(ガーリックオイル)だけを器に取り分ける。
    4. さらにベーコンを加えて1〜2分ほど炒める。
    5. 凍ったままのシーフードミックスを加えて1分ほど炒め煮する。
    6. A

      カットトマト缶 1缶(400g)、マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん 大さじ2〜3、コンソメ顆粒 小さじ1/2強

      を加え弱火で5〜6分煮る。(トマトの果肉がしっかりしていたら木べらなどでつぶす)B

      砂糖 小さじ1/2、しょうゆ 大さじ1

      を加えてよく混ぜたら火を止め、さらに牛乳を混ぜる。
    7. パスタを袋の表記通りの塩分で茹で始め、記載の茹で時間より1分早く湯切りする。⑥のフライパンを弱火であたためパスタを加えてソースが麺にからむように和える。
    8. 器に盛り、③のガーリックオイルを回しかけ、小ねぎやパセリ(お好みで)を散らす。
    7 557

    コメント・感想 Comment

    ゆか★ さん
    2021.11.30 21:07

    シーフードミックスは解凍してから使いますか?

    ちおり
    ちおり さん
    2021.11.30 21:48:13

    ご質問ありがとうございます😊シーフードミックスは冷凍のまま使います。記載不足で失礼いたしました。追記いたします🙇🏻‍♀️

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×クリスマスケーキ(75) 時短×冷やし中華(46) おもてなし×季節料理(37) 簡単レシピ×ビスケット(35) フライパン×鶏そぼろ(33) 子供×お誕生日(32) おつまみ×キチントさんフライパン用ホイルシート(27) アイデア料理×卵炒め(20) シニア×スペアリブ(14) にんにく×ジップロック(13) 玉ねぎ×ちゃんちゃん焼き(13) 節約×瀬戸内レモン農園(13) 手軽×シュレッドチーズ(12) オリーブオイル×和風だしの素(11) トマト×ギリシャ(6) コンソメ×麺つゆ(3) シーフードミックス×鶏肉(3) トマトソース×麺(3) トマトパスタ×黒こしょう(3) トマト缶×麺つゆ(3) パスタ×鶏肉煮込み(3) ベーコン×塩もみ(3) ペスカトーレ×パスタ(3) 本みりん×黒ごま(3) 簡単ランチ×鶏肉炒め(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「パスタ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは