副菜
アスパラのチーズおかかサラダ
10分
アスパラガスはマヨネーズで食べてももちろん美味しいのですが今日はちょっとだけ格上げの簡単サラダ。 クリームチーズ、しょうゆ、かつお節で和えるとアスパラの甘さが引き立ち、相性抜群なんです♪少し加えたはちみつがクリームチーズのコクをアップしてくれて、味にまとまりがでます。アスパラが苦手だった娘が食べられるようになったのもこのレシピ。ぜひ作ってみてください。 🌟札幌テレビ放送「シャイン！」内「褒めらレシピ」2026年5月21日（木）放送レシピです。
作り方
- 1
グリーンアスパラガスは根元を1㎝ほど切り、根元の皮の固い部分4〜5㎝をピーラーで削る。
- 2
フライパンにアスパラがかぶるくらいの水を入れて沸かし、塩小さじ1(分量外)を加える。 アスパラの根本部分を先に入れて30秒ほど茹でたら全体を浸し、蓋をして1分ほど茹でる。
- 3
ペーパータオルで水気をおさえ、3〜4㎝長さに切る。
- 4
ボウルにA クリームチーズ50g、しょうゆ大さじ1/2、はちみつ小さじ1/2を入れてよく混ぜる。③のアスパラを温かいうちに加えて和え、かつお節を加えて混ぜる。（和え衣とよく混ざらない場合は手で混ぜてください）
ポイント
•クリームチーズはキューブタイプを3個使いました。 •しっかりした味付けです。お好みでしょうゆの量を調整してください。 •はちみつはお好みで量を増やしてOKです。 •はちみつは砂糖で代用OKです。
レシピID：524654
更新日：2026/06/16
投稿日：2026/05/15
作ってみた！
マンチカンのがんも2026/05/16 23:19
とても美味しいかつた、です 🐶鰹節とクリームチイーず がなんとも、美味しいかつた、です 醤油クリームチイーずのかじが なんとも
