Name: トマトジュースで作る♪とろとろトマトシーフードグラタン
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: グラタン
Ingredients: トマトジュース 200mL; シーフードミックス(冷凍) 200g; 玉ねぎ 1/2個; 薄力粉 大さじ1; コンソメ(固形) 1/2個; にんにく 1片; オリーブオイル 大さじ1; ミックスチーズ 適量

2021.01.23

分類主菜

調理時間： 20分

ID 404542

kanna

お料理好きのダイエットごはん

ハイカロリーなグラタンも、トマトジュースを使ってカロリーダウン♡
生クリーム、牛乳は使いません。

もちろんカロリーだけじゃなく！トマトの酸味とシーフードの旨味がよくマッチしてお味もバッチリ(o^^o)
チーズたっぷりでも重たくないのも嬉しいポイントです♪

ぜひお試しください！

材料2人分

	トマトジュース	200mL
	シーフードミックス(冷凍)	200g
	玉ねぎ	1/2個
	薄力粉	大さじ1
	コンソメ(固形)	1/2個
	にんにく	1片
	オリーブオイル	大さじ1
	ミックスチーズ	適量

作り方

Point!

・最後の焼き色がつく時間はトースターによって異なるので、様子をみながら調整してください。
・手軽に冷凍シーフードミックスを使っていますが、もちろん生の魚介でも大丈夫です♪生の魚介を使う場合は塩こしょうを加えて味を整えてください。

・玉ねぎは5mm幅の薄切りにする。
・シーフードミックス(冷凍)を解凍する。
・にんにくは包丁の腹で潰して皮を剥く。
玉ねぎに薄力粉をまぶす。
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ弱火で熱する。
香りがたったらにんにくを取り出し、中火にして玉ねぎを加え、透明になるまで炒める。
シーフードミックス(冷凍)を加えて炒め、色が変わったらトマトジュース、コンソメ(固形)を加えて煮たたせる。
とろみがついたら火を止めてグラタン皿に移し、ミックスチーズをかけてトースターで約5分間焼く。
表面に焼き色がついたら取り出す。

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