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    枝豆のガーリックナンプラー炒め

    副菜

    枝豆のガーリックナンプラー炒め

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    • 投稿日2015/07/31

    • 更新日2015/07/31

    • 調理時間5

    茹でた枝豆をにんにくとナンプラーで炒めるだけ。美味しくて枝豆もビールも止まりません!

    材料2人分

    • 枝豆
      250g
    • にんにく
      1片
    • 鷹の爪
      1本
    • ごま油
      大さじ1
    • ナンプラー
      大さじ1
    • 少々

    作り方

    ポイント

    枝豆はしっかり水切りしてから炒める。 鷹の爪、塩はお好みで調整してください。

    • 枝豆を塩茹でする。 鷹の爪は種を取って輪切りに。 にんにくはスライス。

    • 1

      フライパンにごま油をひき、にんにく、鷹の爪を炒め、香りがたってきたら茹でた枝豆を皮付きで炒める。

    • 2

      ナンプラーを入れて枝豆にからめるように炒め、お好みで塩で味を調える。

    レシピID

    130070

    「枝豆」の基礎

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    伊藤協子
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    伊藤協子

    食育フードコーディネーター・ショップcorcorオーナー アレルギー体質・虚弱体質を食事改善で克服した経験を元に、 2009年~体に優しい食品・商品を扱う通販ショップ「corcor」をオープン。 2014年~「corcor食育塾」を開設。 2015年春、祐成陽子クッキングアートセミナー・フードコーディネーターコース卒業。 夫、小学生の双子女子の4人家族。 商品開発・レシピ開発・料理教室・セミナー承ります。

    「料理家」という働き方 Artist History