パルミジャーノレッジャーノたっぷりのバターはちみつ醤油うどん

材料1人分（1人分）

• パルミジャーノレッジャーノ
  大さじ2
• うどん
  1玉
• 桜えび(干し)
  大さじ1
• バター
  10g
• 醤油
  小さじ2/3
• はちみつ
  小さじ1/2
• かつお節
  ひとつかみ

作り方

• 下準備
  パルミジャーノレッジャーノは常温に戻して削っておく。

• 1

  うどんを茹でて、水気を切る。

• 2

  うどんが熱いうちにバター・醤油・はちみつを入れて混ぜ合わせ、更に、桜エビ・パルミジャーノレッジャーノ（大さじ1）を加え入れて混ぜ合わせる。

• 3

  器に盛り、かつお節・パルミジャーノレッジャーの（大さじ1）をふりかける。

ポイント

パルミジャーノレッジャーノは混ぜる分とふりかける分に分けてふんだんに使うのがポイント。 バター醤油にはちみつを加えると、チーズの美味しさが更に引き立ちます。

作ってみた！

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