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大根と桜えびをアマニオイルと塩で和えただけの簡単お惣菜です。シンプルだけど、桜えびのだしとアマニオイルの滑らかさがマッチしてお箸が止まらなくなる一品です。
下準備大根は皮をむいて千切りにする。
ボウルに材料をすべて入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分ほど冷やして味をなじませる。
桜えびがいいだしを出すので、だし汁は不要です。
レシピID:131723
更新日:2015/09/24
投稿日:2015/09/24
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いとうきょうこ
食育料理研究家・分子栄養学アドバイザー
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