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    簡単レンジで4分!ふんわりバナナケーキ(バター不使用)

    • 投稿日2020/02/05

    • 更新日2020/02/05

    • 調理時間10

    ★★簡単なのにちゃんと美味しい★★レンジで作るバナナケーキです。加熱時間はたったの4分!しかもバター不使用。しっとりふんわり食感でトッピングのクルミがよいアクセントに☆耐熱容器一つで手軽に作れるので是非お試し下さい。

    材料

    • バナナ1本
      正味120g
    • A
      ホットケーキミックス
      100g
    • A
      1個
    • A
      サラダ油
      大さじ2
    • A
      砂糖
      小さじ2
    • くるみ
      適量

    作り方

    ポイント

    ・よく熟したバナナを使用してください。(あまり熟していなければお好みで砂糖を少し足して甘くしてください) ・くるみがなくても美味しく出来ます。

    • 1

      耐熱容器にバナナ1本を入れてフォークでよく潰す。A ホットケーキミックス100g、卵1個、サラダ油大さじ2、砂糖小さじ2を加えて全体的によく混ぜる。

    • 2

      くるみを砕いてトッピングし、容器を持ち上げてトントンと何度か落として空気を抜く。

    • 3

      耐熱容器の蓋をずらしてのせレンジ600wで4分加熱する。粗熱が取れたら一度耐熱容器から取り外す。完全に冷めたら食べやすい大きさにカットする。

    レシピID

    385849

    質問

    作ってみた!

    • 457380
      457380

      2024/02/03 17:17

      レンジとトースターしかなくケーキ作りは諦めていましたが、超簡単に美味しくできました♡ くるみがなかったので板チョコを割って入れました( ◠‿◠ ) 神レシピありがとうございます♡
    • 769196
      769196

      2022/09/02 16:48

      4分で出来るなんて! 😀スゴーイ! これって、わたし好みの"蒸しパン生地"なんです。 ホットケーキミックスを使うことがなかったので、偶然の出会いでした。 Nadia レシピ本Vol.01から、このレシピを知り作ってみました。 いろいろなスパイスやフルーツを使い、モット楽しめそうです。 ありがとう😊 
    • 488462
      488462

      2022/05/11 19:03

      生地に大好きなシナモンを少し足して、くるみが無かったのでドライプルーンを小さく切ってのせました! 簡単で美味しい〜♡ またバナナ救済に作ります! 素敵なレシピをありがとうございました!
    • k.
      k.

      2021/10/17 16:35

      雨の日に家にあるものだけで作れる簡単スイーツを探し、こちらのレシピを参照させていただきました。 卵とバナナ以外の分量を半分にし、ナッツはミックスナッツを砕いて使用しましたが、結果本当に簡単にそして美味しくできました!ありがとうございました。

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    スギヤマ ヒサエ
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    スギヤマ ヒサエ

    料理家・フードコーディネーター・栄養士

    • 栄養士
    • 食品衛生管理者
    • 食品衛生監視員
    • フードコーディネーター
    • 食生活アドバイザー
    • 食育栄養コンサルタント
    • フードスペシャリスト

    --------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント

    「料理家」という働き方 Artist History