簡単レンジで4分！ふんわりバナナケーキ（バター不使用）
投稿日2020/02/05
更新日2020/02/05
調理時間10分
★★簡単なのにちゃんと美味しい★★レンジで作るバナナケーキです。加熱時間はたったの4分！しかもバター不使用。しっとりふんわり食感でトッピングのクルミがよいアクセントに☆耐熱容器一つで手軽に作れるので是非お試し下さい。
材料
- バナナ１本正味120g
- Aホットケーキミックス100g
- A卵1個
- Aサラダ油大さじ2
- A砂糖小さじ2
- くるみ適量
作り方
ポイント
・よく熟したバナナを使用してください。（あまり熟していなければお好みで砂糖を少し足して甘くしてください） ・くるみがなくても美味しく出来ます。
- 1
耐熱容器にバナナ１本を入れてフォークでよく潰す。A ホットケーキミックス100g、卵1個、サラダ油大さじ2、砂糖小さじ2を加えて全体的によく混ぜる。
- 2
くるみを砕いてトッピングし、容器を持ち上げてトントンと何度か落として空気を抜く。
- 3
耐熱容器の蓋をずらしてのせレンジ600wで4分加熱する。粗熱が取れたら一度耐熱容器から取り外す。完全に冷めたら食べやすい大きさにカットする。
385849
質問
作ってみた!
ゆみ2024/07/26 19:21
数日前にも娘作のバナナケーキを投稿しましたが、『こう作りたかった』と娘が、自信アリアリで…食後のデザートに紅茶と共に出してくれたので、リベンジ投稿です😅
ゆみ2024/07/22 21:56
子ども達が作ったものを投稿しました😅 左の写真、バナナケーキは、娘が練習に焼いたもの…バナナは、ばあちゃんから拝借、くるみが、足りなかったらしく、本人曰く『貧相な見た目だけど味は美味しいよ😁』と。甘さ控えめの優しいケーキ…と言うか蒸しパンみたいで、美味しかったです😋 右の写真、レシピとは無関係ですが、私が🎣釣った胴長50cm弱の剣先イカ『大剣』を息子が捌いて盛り付けたイカそうめんです。捌き方を教えたので、次からは自分１人でやってみるそうです😁相変わらず、盛付けが雑だわ🤣
4573802024/02/03 17:17
レンジとトースターしかなくケーキ作りは諦めていましたが、超簡単に美味しくできました♡ くるみがなかったので板チョコを割って入れました( ◠‿◠ ) 神レシピありがとうございます♡
7691962022/09/02 16:48
4分で出来るなんて！ 😀スゴーイ！ これって、わたし好みの"蒸しパン生地"なんです。 ホットケーキミックスを使うことがなかったので、偶然の出会いでした。 Nadia レシピ本Vol.01から、このレシピを知り作ってみました。 いろいろなスパイスやフルーツを使い、モット楽しめそうです。 ありがとう😊
Mika♡mama2022/05/11 19:03
生地に大好きなシナモンを少し足して、くるみが無かったのでドライプルーンを小さく切ってのせました！ 簡単で美味しい〜♡ またバナナ救済に作ります！ 素敵なレシピをありがとうございました！
「バナナケーキ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
「バナナ」の基礎
- Artist
スギヤマ ヒサエ
料理家・フードコーディネーター・栄養士
- 栄養士
- 食品衛生管理者
- 食品衛生監視員
- フードコーディネーター
- 食生活アドバイザー
- 食育栄養コンサルタント
- フードスペシャリスト
--------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント
