【レンジで速攻♡台湾まぜうどん】ガッツリ旨い

材料2人分

• 冷凍うどん
  2玉
• 豚ひき肉
  160g
• A
  焼肉のたれ
  大さじ2
• A
  チューブ生姜・にんにく、豆板醤
  各小さじ1
• B
  めんつゆ（3倍濃縮）、オイスターソース、ごま油
  各小さじ2
• B
  顆粒鶏がらスープの素
  小さじ1/4
• 卵黄
  2個
• にら、ねぎ、刻みのり、鰹節
  各適量
• ラー油
  少々

作り方

• 1

  耐熱ボウルに豚ひき肉とA 焼肉のたれ大さじ2、チューブ生姜・にんにく、豆板醤各小さじ1を入れて混ぜラップをふんわりかけて、レンジ600wで約3分加熱する。取り出してよく混ぜる。

  
• 2

  冷凍うどんは、袋の表示時間通りにレンジで加熱する。ボウルに入れてB めんつゆ（3倍濃縮）、オイスターソース、ごま油各小さじ2、顆粒鶏がらスープの素小さじ1/4を加えてよく和える。器にうどんを盛り①、にら、ねぎ、刻みのり、鰹節、卵黄をのせてラー油をかけたら完成。

  

ポイント

✅トッピングのニラはみじん切り、ねぎは薄切りに。鰹節は袋ごと揉んで粉々に（鰹粉の代わり）。　 ✅混ぜ混ぜしてお召し上がりください。

作ってみた！

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