レシピサイトNadia
    主菜

    ひよこ豆とひき肉のスパイシーチーズ焼き春巻き

    • 投稿日2015/08/22

    • 更新日2015/08/22

    • 調理時間5

    ホクホクのひよこ豆とスパイシーなひき肉、とろけるチーズがおいしい焼き春巻き。作り置きの「スパイシー肉そぼろ(レシピID:130600)」を巻いて油で焼くだけなので、思い立った時にすぐ作れます。

    材料3~4人分: 春巻き5本分

    • 春巻きの皮
      5枚
    • 「ひよこ豆入りスパイシー肉そぼろ」
      左記レシピで作った場合の半量分
    • とろけるチーズ
      適量
    • 適量
    • A
      小麦粉
      大さじ1/2
    • A
      大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ◆具には火が通っていますので、外側の春巻きの皮だけカリッと焼ければOKです。

    • 「ひよこ豆入りスパイシー肉そぼろ」はしっかり冷ましておく。   ★レシピはこちら→ https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/130600

      工程写真
    • 1

      春巻きの皮を、角を上にして置き、真ん中より少し下あたりに「ひよこ豆入りスパイシー肉そぼろ」を大さじに山盛り2杯分のせ、さらにチーズをのせる。

      工程写真
    • 2

      ひと巻きし、左側を折り込む。さらにひと巻きし、右側を折り込む。

      工程写真
    • 3

      そのままもうひと巻きし、巻き終わりをよく溶いたA 小麦粉大さじ1/2、水大さじ1/2で留める。

      工程写真
    • 4

      フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして並べ入れ、 中弱火で両面にこんがり焼き色がつくまで焼く。

      工程写真
    レシピID

    130631

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    庭乃桃
    • Artist

    庭乃桃

    料理・食文化研究家

    • 女子栄養大学食生活指導士

    料理・食文化研究家 / 女子栄養大学 食生活指導士 / 文筆家 はじめまして、庭乃桃(にわもも)と申します。 どこの国の料理でも、食べたいのは しみじみ "おいしい!" と思えるごはん。 和のおかずから、洋食、エスニック、 本場ヨーロッパの家庭料理まで、 旬の食材や季節感を大切にした おいしいものが大好きです。 企業様向けレシピの開発や、 レシピ記事の制作、本やコラムを書く仕事を しています。 時々、翻訳、講演なども。 いろいろなレシピがあるので、 よかったらぜひのぞいていってくださいね!

    「料理家」という働き方 Artist History