主菜
BRUNOホットプレートで！ カマンベールチーズフォンデュ
投稿日2015/09/02
更新日2015/09/02
調理時間10分
とても簡単にできるお手軽チーズフォンデュ。カマンベールチーズを使うのであっという間に作れるほか、朝ごはんにいただいても重たすぎずおいしくいただけます。ホットプレートで作ると、パンはサクサク、野菜は甘くてジューシィ。いつでも熱々トロトロをどうぞ！
材料（2人分）
- カマンベールチーズ1箱
- 白ワイン大さじ1
- カラフルペパー適量
- パン適量
- ウィンナーソーセージ6本
- パプリカ赤・黄を各1/3個
- エリンギ大1本
- かぼちゃ4枚(7mmスライス)
- アスパラガス4本
- ミニトマト6個
- サラダ菜適量
- オリーブオイル適量
作り方
ポイント
◆食べている途中でフォンデュの水分が少なくなるようでしたら適宜追加して下さい。加えるのは白ワインだと香りが最高に良いですが、お子様などと召し上がる場合は牛乳などでもいいと思います（※白ワインの場合は、一度レンジにかけてよく混ぜるとよりなじみます。） ◆カラフルペパーの刺激がおいしいアクセントに。
- 1
カマンベールチーズは適当な厚さにスライスし、白ワインを振って電子レンジで1分30秒加熱する（※600Wの場合）。よく混ぜてチーズを溶かしたら、スプーンで押しつぶしたカラフルペパーを上に散らす。
- 2
野菜類とパンは一口サイズに切る。 ウィンナーソーセージは、火が通りやすいよう数か所に切り込みを入れておく。
- 3
BRUNOホットプレートを中温（MED）にセットして、パンを並べる。 ソーセージと野菜は、薄くオリーブオイルをひいて焼く。
- 4
保温（WARM）にセットして、具材をチーズにくぐらせていただく。
レシピID
130929
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庭乃桃
料理・食文化研究家
- 女子栄養大学食生活指導士
料理・食文化研究家 / 女子栄養大学 食生活指導士 / フードライター どこの国のお料理でも、 しみじみとおいしいものが好きです。 ○旬の食材、季節感を大切にしたおかず ○ひと鍋で作れる欧風家庭料理 ○簡単エスニック などを作っています。 企業向けレシピの開発や 食関連の書籍・コラムの執筆、 翻訳、講演など活動中。