楽ちん昼ごはん ＊ 塩辛パスタ

大きめの鍋に湯をわかし、塩適量（分量外、◆下記レシピのポイント参照）を入れて スパゲッティを袋の表示時間より1～2分短めに仕上げるつもりでゆで始める。

長ねぎは斜め薄切りにする。 にんにくは芽を取り、みじん切りに。

フライパンにバターとにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら ねぎを入れて炒める。

A いかの塩辛大さじ2、白ワイン大さじ1を加えてさっと炒め合わせたら、牛乳を静かに注いでひと煮立ちさせ、フライパンを揺するようにしながら混ぜる。

茹で上がったスパゲッティを加え、全体を和える。 皿に盛り付け、こしょうを挽く。