2012.12.13
分類主菜
調理時間: 20分
ID 2606
ドイツでは初春から初夏にかけて、ホワイトアスパラガスが食卓の主役になります。そんな本場・ドイツ流に茹でた香りの良いアスパラは、溶かしバターのソースでいただくのが定番。ホワイトアスパラガスの最高に美味しい食べ方です。
ホワイトアスパラガス | 6本~ | |
[A] 無塩バター | 1片 | |
[A] 塩 | 小さじ1 | |
[A] 砂糖 | 小さじ1 | |
[A] レモン汁 | 適宜 | |
無塩バター | 2片 | |
塩 | 少々(きつめに) | |
ハム (ロースハムなどクセのないもの) | 適宜 |
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