やみつき確定！【アスパラのガーリックごま味噌和え】

• 10分

材料2人分

• アスパラ
  5本
• にんじん
  1/3本
• ちくわ
  2本
• A
  白すりごま
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  はちみつ
  小さじ1
• A
  味噌
  小さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  2cm
• 白いりごま
  適量

作り方

• 1

  アスパラは根本の硬い部分をピーラーで剥き、薄い斜め切りにする。にんじんは皮を剥き、千切りにする。

  
• 2

  耐熱ボウルに①と水大さじ1を入れてふんわりラップをし、600wの電子レンジで2分半〜3分加熱する。余分な水分はペーパーで拭き取る。

  
• 3

  ボウルにA 白すりごま大さじ1、醤油小さじ2、はちみつ小さじ1、味噌小さじ1/2、にんにくチューブ2cmを入れて混ぜ合わせる。

  
• 4

  ③に輪切りにしたちくわと②を加えて和え、仕上げに白いりごまを振りかける。

  

ポイント

★野菜の加熱時間は火が通るまで調整してください。 ★はちみつを使用しているため、1歳未満のお子様には食べさせないでください。 ★はちみつは砂糖に代用可能です！

作ってみた！

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