【お箸が止まらん…！】新じゃがの甘辛おかか和え

材料2人分

• 新じゃが
  ３～4個
• ごま油
  大さじ1/2～大さじ１
• かつお節
  1パック（2.5g程度）
• A
  醤油
  小さじ1.5
• A
  みりん
  小さじ1.5
• A
  砂糖
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  新じゃがは皮を洗い、芽があればとる。　1個を３～4等分程度に切る。

• 1

  耐熱ボウルに入れてラップをし、レンジ（600w）で約3分半〜4分加熱する。

• 2

  フライパンにごま油を熱し、じゃがいもの表面を焼き付けるように炒める。

  
• 3

  A 醤油小さじ1.5、みりん小さじ1.5、砂糖小さじ1/2を一気に入れ、ゆすりながら水分がなくなるまで煮絡める。

  
• 4

  火を止め、かつお節をドサッと入れて全体に和える。

  

ポイント

レンジ加熱のあと、水分を軽く飛ばしてから炒めるとよりカリッと仕上がります。

作ってみた！

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