レンジで簡単！新じゃが照りバターのおかか和え
投稿日2021/03/03
更新日2021/03/03
調理時間15分
レンジで簡単！！旬の新じゃがの簡単おかずです。ヒガシマル醤油さんの牡蠣だし醤油を使えば、旨味たっぷりに仕上がります＾＾お弁当にもおススメですよ♪ 薬膳効果 ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ☆かつお節(カツオ)...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に、 ☆バター…乾燥肌に、便秘に、疲労やストレスに
材料4人分
- 新じゃがいも4～5個(550g)
- Aヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」大さじ2
- A砂糖小さじ1
- バター大さじ2
- かつお節4.5g
- 白いりごまお好みで
作り方
ポイント
普通のじゃがいもの場合は皮をむいてください＾＾ #ヒガシマル醤油タイアップ
- 準
新じゃがいもはよく洗い、皮付きのままひと口大に切る。 A ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」大さじ2、砂糖小さじ1は混ぜておく。
- 1
耐熱ボウルに新じゃがいもを入れ、A ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」大さじ2、砂糖小さじ1を回しかけ、バターをのせる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分加熱する。
- 2
いったんラップを外して全体を混ぜ、再度ラップをかけて電子レンジ(600W)で4分加熱する。
- 3
ラップを外し、再度電子レンジ(600W)で4分30秒～5分加熱する。かつお節を入れ、和える。 器に盛り付け、お好みで白いりごまをふる。
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)