手羽元のぷりぷりお酢煮込み

しょうがは薄切り、にんにくは軽く潰して5mm幅に切り、玉ねぎはくし切りにする。

鍋に1、手羽元、A 酢大さじ5、はちみつ大さじ1、しょうゆ大さじ1、水50ccを入れて中火にかける。煮立ったら落としぶたをし、弱火で15分煮込む。

落としぶたを取って中火にし、好みの加減に煮詰める。

器に盛り、お好みでかいわれを添える。