デザート

ふるふるコーヒーゼリー

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投稿日2016/08/22
更新日2024/08/16
調理時間10分(冷やす時間を除く)

ふるふるした食感が美味しい、コーヒーの香りと苦みが味わえるゼリーです。朝作っておけば、夜には食べられますよ♪ 食後のデザートにいかがですか？【20240816・Nadia編集部より】コーヒーの分量の調整を行いました。

材料2人分（小さ目のグラス4個分）

コーヒー(粉)
35g
水
400ml
グラニュー糖
50g
粉ゼラチン
5g
生クリーム
適量

!安全な料理のために

作り方

ポイント

・コーヒーサーバーで作れば洗い物1つ！後片付けも楽チンですし、器にも注ぎ入れやすいのでオススメです。・ゼラチンは温度が高すぎると固まらなくなる性質があるので、加熱する時は沸騰させないよう様子を見ながら加熱して下さい。・深煎りのコーヒーを使うと、より香りと苦みが味わえますよ♪ 【20240816・Nadia編集部より】公開当時の流行を踏まえ、コーヒーの苦みを活かしたレシピとしていましたが、流行の変化や作ってみた！のご投稿を踏まえて、Nadia編集部でも試作を行い、コーヒーの分量を50gから35gに変更しております。濃い方がお好みの場合は適宜ご調整の上、お試しいただきますようお願いいたします。（なお、今回のレシピは粉のコーヒーを淹れて作るレシピであり、インスタントコーヒーを用いるレシピではございません。）

準
耐熱容器に分量の水から大さじ2を取り、粉ゼラチンを振り入れてふやかしておく。
1
コーヒーサーバーにグラニュー糖を入れる。ドリッパーをセットし、コーヒー(粉)と残った分量の水でコーヒーを淹れる。
2
ふやかしたゼラチンを600Wの電子レンジで10秒加熱して溶かし、①のコーヒーに加えてスプーンなどでよく混ぜ、器に注ぎ冷蔵庫で冷やし固める。
3
食べる時は生クリームをかけてどうぞ！

レシピID

142136

質問

作ってみた!

レビュー（4件）

813285あ
2024/08/04 06:40
この分量で作りましたが濃すぎて食べる事ができませんでした
Artist
みいこ
2024/07/11 13:01
今日施設で作ったんですが、すごく濃くて食べれません！1人25gのコーヒですよね？
ナムディ
2024/04/03 11:34
昨日とても暑かったので作りましたが今日は逆に寒くなってしまいました😅 ちょうど良く出来上がりフルフルで優しい甘さでコーヒーの風味もあってとても美味しかったです🥰 倍量で作り200mlのグラス４個分できました😋 また作りたいと思います✨ 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
410709
2021/07/18 10:16
コーヒーの量を半分の25ｇにしても濃かったです(＞＜)