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    副菜

    ハムチーズの卵焼き

    • 投稿日2017/03/29

    • 更新日2017/03/29

    • 調理時間10

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    卵焼きにハムとチーズを入れて作りました。

    材料

    • 2個
    • A
      砂糖
      大さじ1/2
    • A
      醤油
      少々
    • A
      ひとつまみ
    • A
      大さじ1
    • ハム
      1枚
    • スライスチーズ
      1枚

    作り方

    ポイント

    ハムとチーズは卵液に混ぜ込んで作りましたが、作りづらい場合は混ぜ込まずに芯になるようハムとチーズをのせてくるくると巻いてもOKです。

    • ハムはみじん切り、スライスチーズは小さくちぎる。

    • 1

      ボールに卵と調味料A 砂糖大さじ1/2、醤油少々、塩ひとつまみ、水大さじ1、下準備したハムとスライスチーズをすべて加えて白身を切るようにしっかりと混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 2

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、しっかりと油をなじませたら卵液の1/3量を流し入れる。

      工程写真
    • 3

      真ん中を軸にして両サイドを折りたたみ、奥から手前へくるくると巻く。巻き終わったら奥側に移動させる。

      工程写真
    • 4

      再度油を軽く塗り広げ、残りの卵液の1/2量を流しれて同じように奥から手前へと巻く。これをもう一度繰り返す。

      工程写真
    • 5

      ラップに包んで粗熱をとり、食べやすい大きさにカットする。

      工程写真
    レシピID

    148945

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    野島ゆきえ

    フードコーディネーター・飾り巻き寿司1級インストラクター

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    フードコーディネーター/飾り巻き寿司1級インストラクター。 3兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中! 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/

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