ハムチーズの卵焼き

材料

• 卵
  2個
• A
  砂糖
  大さじ1／2
• A
  醤油
  少々
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  水
  大さじ１
• ハム
  1枚
• スライスチーズ
  1枚

作り方

• 下準備
  ハムはみじん切り、スライスチーズは小さくちぎる。

• 1

  ボールに卵と調味料A 砂糖大さじ1／2、醤油少々、塩ひとつまみ、水大さじ１、下準備したハムとスライスチーズをすべて加えて白身を切るようにしっかりと混ぜ合わせる。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を入れて熱し、しっかりと油をなじませたら卵液の1/3量を流し入れる。

  
• 3

  真ん中を軸にして両サイドを折りたたみ、奥から手前へくるくると巻く。巻き終わったら奥側に移動させる。

  
• 4

  再度油を軽く塗り広げ、残りの卵液の1/2量を流しれて同じように奥から手前へと巻く。これをもう一度繰り返す。

  
• 5

  ラップに包んで粗熱をとり、食べやすい大きさにカットする。

  

ポイント

ハムとチーズは卵液に混ぜ込んで作りましたが、作りづらい場合は混ぜ込まずに芯になるようハムとチーズをのせてくるくると巻いてもOKです。

作ってみた！

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