主菜
ほんのひと手間！千切りキャベツのハムエッグ
10分
ハムエッグと一緒に野菜もとれたらいいなと思い、千切りキャベツを敷いて蒸し焼きにしてみました。 簡単で野菜もモリモリ食べられて、おこのみソースをかけるとまるでお好み焼きですので、ぜひお試しください(^^) ○卵には栄養素がバランスよく含まれており、高脂血症や動脈硬化を予防します。 ○キャベツは胃腸を整える働きがあり、食物繊維やがん予防作用のある成分も豊富です。
作り方
- 1
キャベツは千切りにして水にさらし、水気をよく切る。
- 2
オリーブオイルを入れたフライパンを中火で熱し、1と塩を入れてキャベツがややしんなりするまで炒める。
- 3
弱火にしてキャベツの上にハムを4枚並べる。
- 4
ハムの中央をへこませて、卵をそれぞれ1個ずつ割り入れる。
- 5
弱火のまま蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。
- 6
5を器に等分に盛りつけ、おこのみソースを添える。 塩こしょうで食べても、しょうゆをかけて食べても美味しいのでお好きな調味料を使ってください。
ポイント
蓋をして3分蒸し焼きにすると中がやや半熟に仕上がります。黄味が固めの方がお好きな場合はプラス1分蒸し焼きにしてください。
レシピID：398824
更新日：2020/09/21
投稿日：2020/09/21
作ってみた！
M＊P2025/05/09 17:35
ランチに♪ユーザー友さんも作られているこちらを作りました🙂🍳 マキシマムを振りとても美味しくいただきました😋👌定番ハムエッグが、野菜も一緒にヘルシーでイイですね😌🍀また作ります🎶💫asucaさん🎀いつも美味しいレシピありがとうございます✨作られたユーザー友の皆さん🍀美味しい投稿ありがとうございます🤗✨
たりお2025/05/03 21:21
食べたくなりました✨
のりのり☆2025/04/08 20:15
実家からキャベツを沢山もらったので🥬ユーザー友のナムディさんとたりおさんの投稿が美味しそうでしたので作りました😺🍳私はソースをかけて美味しくいただきました🤤素敵な投稿ありがとうございました🌷asucaさん☻レシピありがとうございます✨
- たりお
2025/04/07 21:49
ナムディさんのが 美味しそうで 追いかけました〜😋 定食屋のハムエッグが好きなので👍
ナムディ2025/03/25 09:17
とのちゃまさんが美味しそうな投稿をされていたので私も真似っこしました😄✨ 実はリピで前回は投稿をしませんでした😅 ちょっとキャベツが焦げましたがとても美味しいハムエッグでした😋💕 とのちゃまさん、美味しそうな投稿ありがとうございました😆💕✨ asucaさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
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