主菜
ほんのひと手間！千切りキャベツのハムエッグ
10分
- エネルギー320kcal
- 炭水化物7.8g
- 脂質22.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質5.2g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ハムエッグと一緒に野菜もとれたらいいなと思い、千切りキャベツを敷いて蒸し焼きにしてみました。 簡単で野菜もモリモリ食べられて、おこのみソースをかけるとまるでお好み焼きですので、ぜひお試しください(^^) ○卵には栄養素がバランスよく含まれており、高脂血症や動脈硬化を予防します。 ○キャベツは胃腸を整える働きがあり、食物繊維やがん予防作用のある成分も豊富です。
作り方
- 1
キャベツは千切りにして水にさらし、水気をよく切る。
- 2
オリーブオイルを入れたフライパンを中火で熱し、1と塩を入れてキャベツがややしんなりするまで炒める。
- 3
弱火にしてキャベツの上にハムを4枚並べる。
- 4
ハムの中央をへこませて、卵をそれぞれ1個ずつ割り入れる。
- 5
弱火のまま蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。
- 6
5を器に等分に盛りつけ、おこのみソースを添える。 塩こしょうで食べても、しょうゆをかけて食べても美味しいのでお好きな調味料を使ってください。
ポイント
蓋をして3分蒸し焼きにすると中がやや半熟に仕上がります。黄味が固めの方がお好きな場合はプラス1分蒸し焼きにしてください。
レシピID：398824
更新日：2020/09/21
投稿日：2020/09/21
作ってみた！
joe san2026/07/12 09:08
千切りキャベツと合わさったハムエッグはボリュームアップして、朝食のおかずから夕飯の一品になって美味しく頂きました。
たりお2026/05/27 22:01
めっちゃ食べたくなりました✨
ナムディ2026/02/24 08:30
蒸されたキャベツが甘くて美味しい😋💕 チョロっとお醤油かけていただきました😄👍
- たりお
2025/12/03 20:53
鬼リピ👹😁
- たりお
2025/11/29 23:45
M＊Ｐさんの投稿を見て 食べたくなりました✨
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