副菜
【卵焼き】お弁当の彩りに◎ハムマヨ
投稿日2020/03/11
更新日2023/01/21
調理時間10分
黒こしょう風味の卵にハムマヨを巻き込んだ、可愛い渦巻きがアクセントの卵焼き♪ お弁当やおつまみにも好評です☆
材料4人分
- 卵2個
- A塩少々
- A黒こしょう3ふり
- A牛乳大さじ1
- ハム（スライス）2枚(出来るだけ薄切りのもの)
- マヨネーズ小さじ1
- オリーブオイル小さじ1
作り方
ポイント
・弱火で焼くときれいに焼けます。 ・ハムは出来るだけ薄い物を使う方が巻き込みやすいです。
- 1
溶き卵にA 塩少々、黒こしょう3ふり、牛乳大さじ1を入れて混ぜ合わせる。
- 2
卵焼き器にオリーブオイルを熱し（中火）、１の1/3量を入れて弱火にする。 すぐにハム（スライス）をのせ、その上にマヨネーズを塗る。
- 3
菜箸とフライ返しを使ってゆっくり巻き込む。 残りの卵液を数回に分けて巻く。
- 4
お皿に取り出し、粗熱が冷めてから、力を入れずにナイフを前後に細かく動かすように切る。（6等分）
レシピID
387342
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- Artist
佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格