【卵焼き】お弁当の彩りに◎ハムマヨ

材料4人分

• 卵
  2個
• A
  塩
  少々
• A
  黒こしょう
  3ふり
• A
  牛乳
  大さじ1
• ハム（スライス）
  2枚(出来るだけ薄切りのもの)
• マヨネーズ
  小さじ1
• オリーブオイル
  小さじ1

作り方

• 1

  溶き卵にA 塩少々、黒こしょう3ふり、牛乳大さじ1を入れて混ぜ合わせる。

• 2

  卵焼き器にオリーブオイルを熱し（中火）、１の1/3量を入れて弱火にする。 すぐにハム（スライス）をのせ、その上にマヨネーズを塗る。

• 3

  菜箸とフライ返しを使ってゆっくり巻き込む。 残りの卵液を数回に分けて巻く。

• 4

  お皿に取り出し、粗熱が冷めてから、力を入れずにナイフを前後に細かく動かすように切る。（6等分）

ポイント

・弱火で焼くときれいに焼けます。 ・ハムは出来るだけ薄い物を使う方が巻き込みやすいです。

作ってみた！

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