デザート
ミルクプリンのみたらしだれ
投稿日2017/11/29
更新日2017/11/29
調理時間20分
甘さ控えめのミルクプリンにみたらしのたれをかけました。お好みのフルーツを添えてかわいく仕上げるのもおススメです。
材料
- 牛乳３００ｃｃ
- 砂糖大さじ１
- ゼラチン５ｇ
- 水大さじ２
- 【みたらしのたれ】
- A水６０ｃｃ
- A砂糖大さじ３
- A醤油大さじ１
- 片栗粉小さじ１
作り方
ポイント
今回は保存容器に入れて固めましたが、お好みのグラスやココットに入れて固めてもOKです。
- 準
ゼラチンに水大さじ2を加えてふやかしておく。
- 1
【みたらしのたれを作る】 小鍋にA 水６０ｃｃ、砂糖大さじ３、醤油大さじ１を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら同量の水で溶いた片栗粉を少しずつ入れてとろみをつける。
- 2
【ミルクプリンを作る】 鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけ、砂糖が溶けたらふやかしておいたゼラチンを加えてしっかりと溶かす。 粗熱が取れたらお好みの器や容器に入れる。
- 3
2にみたらしのタレをかけていただく。
レシピID
215968
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野島ゆきえ
フードコーディネーター・飾り巻き寿司１級インストラクター
- フードコーディネーター
フードコーディネーター／飾り巻き寿司１級インストラクター。 ３兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中！ 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/
