ミルクプリンのみたらしだれ

材料

• 牛乳
  ３００ｃｃ
• 砂糖
  大さじ１
• ゼラチン
  ５ｇ
• 水
  大さじ２
• 【みたらしのたれ】
• A
  水
  ６０ｃｃ
• A
  砂糖
  大さじ３
• A
  醤油
  大さじ１
• 片栗粉
  小さじ１

作り方

• 下準備
  ゼラチンに水大さじ2を加えてふやかしておく。

• 1

  【みたらしのたれを作る】 小鍋にA 水６０ｃｃ、砂糖大さじ３、醤油大さじ１を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら同量の水で溶いた片栗粉を少しずつ入れてとろみをつける。

  
• 2

  【ミルクプリンを作る】 鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけ、砂糖が溶けたらふやかしておいたゼラチンを加えてしっかりと溶かす。 粗熱が取れたらお好みの器や容器に入れる。

  
• 3

  2にみたらしのタレをかけていただく。

ポイント

今回は保存容器に入れて固めましたが、お好みのグラスやココットに入れて固めてもOKです。

作ってみた！

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