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    ふるふる食感!オレンジとキウイのミルクプリン

    • 投稿日2022/07/17

    • 更新日2022/07/17

    • 調理時間15(冷やし固める時間は除く)

    ふるふる!プルプル!な柔らかいミルクプリン。 牛乳と砂糖で作るとっても簡単なレシピです。 卵は使いません。 柑橘系フルーツをたっぷりのせました。 ココットやグラスで、1人分ずつ作ってもOK。 暑い季節に嬉しい、手作りおやつにぜひ。 甘くて冷たいミルクプリンと さっぱりさわやかなシトラスフルーツの組み合わせが絶妙です。

    材料バッド1枚分(約12㎝×19㎝)

    • 牛乳
      300ml
    • 砂糖
      30g
    • ゼラチン
      3g
    • オレンジ
      1/2個
    • キウイ緑
      1/2個
    • キウイ黄
      1/2個
    • ミント
      あれば飾りに少量

    作り方

    ポイント

    とっても柔らかいふるふるの仕上がりです。 ちゃんと固まるまで冷蔵庫でしっかり冷やしてください。

    • ・大きめのボールに氷水をはっておく。 ・オレンジとキウイは食べやすい大きさに切る。 ・ココット皿くらいの大きさのお皿にゼラチンを入れ、水大さじ1を入れてふやかしておく。

    • 1

      鍋に牛乳と砂糖を入れて中火にかけ、混ぜながら沸騰直前まで温め火を止める。 準備したゼラチンを入れて溶けきるまでしっかり混ぜる。

    • 2

      準備した氷水を入れたボールに、鍋底をつけて、ゆっくり混ぜて冷ます。 バットに流し入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やす。 プリンが固まったら、オレンジとキウイ緑、キウイ黄をのせる。 ミントはあれば、でOKです。

    レシピID

    441255

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    野島ゆきえ
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    野島ゆきえ

    フードコーディネーター・飾り巻き寿司1級インストラクター

    • フードコーディネーター

    フードコーディネーター/飾り巻き寿司1級インストラクター。 3兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中! 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/

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