デザート

ふるふる食感！オレンジとキウイのミルクプリン

印刷する

埋め込む

15分

冷やし固める時間は除く

ふるふる！プルプル！な柔らかいミルクプリン。牛乳と砂糖で作るとっても簡単なレシピです。卵は使いません。柑橘系フルーツをたっぷりのせました。ココットやグラスで、1人分ずつ作ってもOK。暑い季節に嬉しい、手作りおやつにぜひ。甘くて冷たいミルクプリンとさっぱりさわやかなシトラスフルーツの組み合わせが絶妙です。

材料（バッド１枚分（約12㎝×19㎝））

牛乳
300ml
砂糖
30g
ゼラチン
3g
オレンジ
1/2個
キウイ緑
1/2個
キウイ黄
1/2個
ミント
あれば飾りに少量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・大きめのボールに氷水をはっておく。・オレンジとキウイは食べやすい大きさに切る。・ココット皿くらいの大きさのお皿にゼラチンを入れ、水大さじ1を入れてふやかしておく。
1
鍋に牛乳と砂糖を入れて中火にかけ、混ぜながら沸騰直前まで温め火を止める。準備したゼラチンを入れて溶けきるまでしっかり混ぜる。
2
準備した氷水を入れたボールに、鍋底をつけて、ゆっくり混ぜて冷ます。バットに流し入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やす。プリンが固まったら、オレンジとキウイ緑、キウイ黄をのせる。ミントはあれば、でOKです。