2015.12.08
分類主菜
調理時間: 20分(さんまの漬け込み時間を除く)
ID 133798
さんまをゆず・醤油・酒・みりんのたれで漬けた幽庵焼きです(^^♪おせち料理にはぶり(出世魚)など色々な魚で応用できます
さんま | 2尾(約300g) | |
A
|
醤油・酒・みりん | 各大さじ1・1/2 |
ゆず | 1/2個 | |
しし唐辛子 | 6本 | |
サラダ油 | 小さじ1/2 | |
塩 | 少々 | |
白ごま | 適量 |
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